Curso de Cocina Internacional.
Chef:
Mónica Molinar.
Menús: NOCHES:
Lunes 26 de noviembre, 19:00 a 21:00
Ensalada de jitomate, cebolla y aceituna negra
Pescado en salsa de cilantro
Gelatina de Yogurt con coulis de fruta
Miércoles 5 de diciembre, Julieta Massa, 10:00 a 13:00
Entradas Navideñas
Pallmieris de tapenada de higo, aceituna y queso feta
Rollos primavera de camarón con salsa vietnamita
Cebiche limeño ¨cocktail size´
Satay de cerdo con salsa de cacahuate
Bebida: Spiced Apple cider
Lunes 10 de diciembre, 19:00 a 21:00
Menu Navideño
Pavo glaseado con arandanos y salsa de shallots
Gelatina de vino tinto
Linzer torte (tarta de mermelada de zarzamora con avellana)
MAÑANAS:
Miércoles 28 de Noviembre -Mónica Molinar, 10:00 a 12:30
Postres Navideños:
Linzer torte (tarta de mermelada de zarzamora con avellana)
Bouche Noel ( tronco de Navidad)
Lunes 10 de diciembre - Lila Ortega, 10:00 a 14:00
Costo especial $950 (clase de 4 horas)
MENU ESPECIAL NAVIDEÑO
Crema de ostión
Arroz salvaje con walmuts y cranberry
Pavo en mantequilla de avellana con gravy de cebolla caramelizada
Martajado de papa con aceite de trufa
Fruit Cake para NO regalar
Descripción:
Aprendes recetas sofisticadas, originales y divertidas pero siempre de la mano de los conceptos básicos. Esta dirigido a personas que ya saben cocinar y quieren explorar más recetas y también a personas que quieren aprender a cocinar. La dinámica de la clase es ir paso por paso de la receta, los alumnos cocinan, interactúan y aprenden. Al final se pueden comer o cenar ahí o llevarse la comida a su casa.
En cada sesión se aprende una receta diferente. Puedes tomar una clase suelta o comprar un paquete. Hay que confirmar tu asistencia por lo menos dos días antes de la clase. Las recetas se avisan con anticipación y en ocasiones se pueden eligir entre los mismos alumnos alguna receta .
Cursos privados a la medida:
Tu escoges el horario y el dia y hacemos la clase a tu medida con un mínimo de 5 alumnos y máximo de 9. Te damos varias opciones de menús (mexicanos, internacionales, bionergéticos, prácticos, botanas) para que tu escogas el tipo de recetas que quieres aprender. Puedes tomar solamente una clase o un paquete de 4 sesiones con descuento. Puedes traer invitados a tu curso a lo largo de las clases y pagarían su clase suelta .
Costo:
$500 clase suelta
$900 por pareja o la compra de dos clases
* si no se cancela con por lo menos 24 horas de anticipación, se les cobrarán los ingrendientes a $250 pesos y se les da la receta.
Formas de pago:
1.- Tarjeta y cheque en las instalaciones de Casa Maestra (VISA, Master Card y American Express).
2.- Depósito bancario o transferencia
