Curso de Técnicas de Investigación Fitoquímica - Mérida - Yucatán - CICY Centro de Investigación Científica de Yucatán - I29697

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Curso de Técnicas de Investigación Fitoquímica
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CICY Centro de Investigación Científica de Yucatán

Curso de Técnicas de Investigación Fitoquímica - Mérida - Yucatán

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Objetivos del Curso:
Objetivos Generales del Curso:

Familiarizar al estudiante con las diferentes técnicas y metodologías utilizadas en la actualidad para la detección, purificación e identificación de productos naturales biológicamente activos
Prácticas:
SI
Curso dirigido a:
Estudiantes y profesionistas en las áreas de Química, Farmacia, Biología, Biotecnología, Medicina y disciplinas afines
Titulación:
Diploma con valor curricular
Contenido:
PROGRAMA DEL CURSO:

Día 1

Teoría (9 a 12).  

Principales familias de metabolitos primarios y secundarios.  Estrategias de extracción y fraccionamiento.

Laboratorio (2 a 7)     

Extracción (soxhlet, maceración, ultrasonido) de Capraria biflora. Análisis por ccd del extracto orgánico crudo.

 
Día 2

Teoría (9 a 12)           

Detección de actividad biológica. Bioensayos simples.

Laboratorio (2 a 7)     

Fraccionamiento del extracto orgánico crudo de C. biflora.

Detección de actividad antimicrobiana.

 
Día 3

Teoría (9 a 12)           

Técnicas cromatográficas de purificación. Principios y aplicaciones.

Cromatografía de Gases y Cromatografía de Líquidos de alta resolución.

Laboratorio (2 a 7)     

Purificación del extracto orgánico crudo de C. biflora por cromatografía líquida al vacío (VLC). Evaluación de la actividad antimicrobiana de las fracciones.


Día 4                            

Teoría (9 a 12)           

Identificación de productos naturales. Técnicas espectroscópicas de diagnóstico (espectrofotometría de infrarrojo, espectrometría de masas, espectroscopía de resonancia magnética nuclear de protón y de carbono) y reacciones químicas de correlación.

Laboratorio (2 a 7)     

Purificación de la fracción activa del extracto crudo de C. biflora por cromatografía en capa delgada preparativa. Evaluación de la actividad antimicrobiana de las fracciones.


Día 5

Teoría (9 a 12)           

Futuro y perspectivas de la Química de Productos Naturales.

Laboratorio (2 a 7)    

Interpretación de los datos espectroscópicos de biflorina y otros productos naturales.
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