
Solicita información sin compromiso
Centro Culinario Ambrosía
Curso Diplomado para la formación de Sommelier Profesional - Álvaro Obregón - Distrito Federal
EL diplomado ha sido diseñado para ser Presencial.
El período total establecido para concluir el estudio es de 12 meses.
Al finalizar el programa cada participante recibirá un diploma que lo certifica como Sommelier Profesional.
La función de Sommelier es la de analizar las posibilidades en la oferta de vinos de un restaurante para sugerir al cliente en un restaurante la que más apropiada sea para la ocasión, y para logarlo debe conocer la variedad y características de cada vino que ofrece el restaurante en la carta de vinos. Él diplomado de Grupo Ambrosia forma profesionales enológicos y vitivinícolas, que estarán en capacidad de desarrollar esta función en restauranes de alta categoría. La estructura del programa está formada por cuatro bloques, la cultura del vino, los lugares geográficos vitivinícolas en el mundo, el servicio de oferta y recomendación de vino y finalmente la parte de destilados.
El diplomado está abierto para amantes del vino que desean conocer a fondo las características del vino.
La función del sommelier ha estado siempre ligada a ofrecer sus servicios en restaurantes; ésa es la más importante de sus opciones laborales, pero podría también (como algunos otros sommeliers profesionales) dedicarse a la crítica de vinos ser consultores o escritores, catadores u organizadores de eventos.
Un sommelier Profesional puede llegar a recibir un sueldo aproximado de mx$9,000.



