• Objetivos del Cursos:

  Formar profesionales de alto nivel, que desarrollen actividades de detección de nuevas oportunidades de negocio y/o desarrollo de suministro de proveedores, al interno de una empresa productiva. Profesionales y consultores encargados en la planificación y desarrollo de las cadenas productivas a nivel de región y producto. Dotar a los participantes de una metodología de análisis y estrategias de integración y competitividad de cadenas agroalimentarias, que permita fomentar la integración de la cadena, mayor competitividad en los mercados y detección de nuevas oportunidades de negocio.

• Cursos dirigido a:

  Este diplomado esta dirigido a pequeños y medianos empresarios; gerentes de empresas vinculados en las áreas de producción, comercialización, logística, distribución; consultores, funcionarios públicos y profesionales vinculados o que deseen vincularse en el desarrollo e integración de las cadenas productivas.

• Contenido del Cursos:

  MÓDULO I.
  CADENAS Y SISTEMA AGROALIMENTARIO
  Objetivo: Proporcionar a los participantes los conceptos que están en torno a las cadenas agroalimentarias y al Sistema Agroalimentario, su visión, metodologías, estrategias de organización e integración, así como los factores que están a la base de su competitividad. Conocer los diferentes instrumentos de interpretación y diagnóstico de las organizaciones agroalimentarias, las orientaciones adaptadas en diferente sistemas económicos.
  
  MÓDULO II.
  MEJORES PRÁCTICAS MUNDIALES EN LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS.
  Objetivo: Conocer la visión, instrumentos de análisis y diagnóstico de cadenas agroalimentarias en diversos países en donde existen casos de alta competitividad. Conocer cuales son los factores de competitividad. Y cuales son los mejores instrumentos a ser aplicados aplicados en México.
  
  MÓDULO III.
  SITUACIóN ACTUAL DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO MEXICANO.
  Objetivo: Conocer el estado actual y las perspectivas que guardan las cadenas agroalimentarias en México, desde el punto de vista de Tendencias mundiales del consumo y del mercado agroalimentario, la normativa del comercio multilateral, el posicionamiento de México en el mercado mundial y su respectivo marco legal y normativo, así como, de los diferentes apoyos financieros.
  
  MÓDULO IV.
  CADENAS AGROALIMENTARIAS EN MéXICO
  Objetivo: Conocer el estado actual y las perspectivas que guardan las cadenas agroalimentarias en México, desde el punto de vista de sus características productivas, organizativas, y de competitividad en los mercados.
  
  MÓDULO V.
  METODOLOGíA DE DIAGNóSTICO SOBRE LA COMPETITIVIDAD DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS EN MÉXICO.
  Objetivo: Conocer las herramientas metodológicas para realizar el análisis y diagnóstico de competitividad de las cadenas agroalimentarias. Considerando la información contenida en los módulos anteriores, en cuanto a las mejores prácticas y a la situación que guarda el sistema agroalimentario mexicano, orientada a la identificación factores restrictivos o limitativos de competitividad en las cadenas productivas, identificación de estrategias fomento a la integración y a su competitividad en los mercados agroalimentarios.
  
  MÓDULO VI.
  FORMULACIóN DE ESTRATEGIAS PARA FOMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS.
  Objetivos: Formular y establecer las estrategias que permita formular proyectos de desarrollo y medir la competitividad de las cadena agroalimentarias. Desarrollar la Ruta Crítica para la ejecución, monitoreo y evaluación de los proyectos, y finalmente Desarrollar las políticas de apoyo para el fomento a la integración de las cadenas agroalimentarias y la competitividad.
  
  MÓDULO VII.
  APLICACIóN DE LA METODOLOGíA DE CADENAS AGROALIMENTARIAS.
  Objetivos: Aplicar la metodología adoptada para México en cinco casos de productos estratégicos, representantes de cinco grupos de productos agroalimentarios. Desarrollar el estudio de 5 casos de cadenas

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