Carrera de Ingeniería de Alimentos

Centro:

UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara
Método:

Presencial
Lugar:

Zapopan
Tipo:

Carreras universitarias
Opiniones:

Contacta sin compromiso con UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara

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UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara

Análisis de educaedu

Ignacio Gallego

Carrera de Ingeniería de Alimentos

Modalidad de impartición

La modalidad de impartición del programa es presencial.
Titulación oficial

El título que este programa otorga es: Ingeniero de Alimentos.
Valoración del programa

La UAG tiene entre sus objetivos mantener un contacto armonioso y cordial con sus alumnos, profesores y egresados. Tomando en cuenta los medios modernos de comunicación, la universidad tiene presencia en Facebook. En la actualidad cuenta con más de 7 mil seguidores. El plan de estudios de Ingeniería de Alimentos prepara al alumno para trabajar en trabajar en distintas etapas de la producción, conservación y transporte de alimentos.
Dirigido a

La Ingeniería de Alimentos se dirige a personas con gusto por las ciencias y por el trabajo en investigación.
Empleabilidad

El egresado de Ingeniería de Alimentos podrá trabajar en plantas de procesamiento de alimentos, ya sea en control, optimización, diseño o desarrollo de procesos.

Comentarios sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Presencial - Zapopan - Jalisco

Objetivos del curso

Te brindamos una formación ética y emprendedora que, con la utilización de estándares de clase mundial y respetando el medio ambiente, serás un profesional capaz de aplicar conocimientos científicos y tecnológicos en el diseño, instalación, operación, control, optimización y administración de procesos y plantas para producir, conservar, empacar y transportar alimentos nutritivos, seguros y sensorialmente atractivos.
Curso dirigido a

•Gusto por la ciencia.

•Capacidad de análisis y síntesis.

•Espíritu emprendedor.

•Gusto por la investigación.

•Capacidad para trabajar en equipo.
Contenido

Plan de Estudios

Área Universitaria
-Antropología Filosófica
-Ética Profesional
-Lógica y Filosofía de la Ciencia

Área Básica
-Precálculo
-Cálculo I
-Cálculo II
-Ecuaciones Diferenciales
-Métodos Numéricos
-Taller de Métodos Numéricos
-Estadística
-Física I
-Física II
-Introducción a la Investigación
-Programación
-Química General
-Química Inorgánica
-Química Orgánica I
-Química Orgánica II
-Química Orgánica III
-Química Analítica I
-Química Analítica II
-Termodinámica I
-Termodinámica II

Área Formativa Disciplinaria
-Análisis Instrumental
-Balances de Materia y Energía
-Bioquímica
-Cinética y Bioreactores
-Análisis de Alimentos
-Diseño de Experimentos
-Diseño por Computadora
-Equilibrio Fisicoquímico
-Equilibrio Químico
-Fenómenos de Transporte
-Fisicoquímica de Alimentos
-Introducción a la Ingeniería en Alimentos
-Microbiología General
-Química de Alimentos
-Toxicología y Nutrición

Área Profesional
-Bioingeniería
-Biotecnología
-Desarrollo de Nuevos Productos I
-Desarrollo de Nuevos Productos II
-Diseño de Plantas de Alimentos
-Enzimología Aplicada
-Evaluación de Proyectos
-Evaluación Sensorial y Estudios de Estabilidad
-Flujo de Fluidos
-Gestión de la Calidad
-Ingeniería Ambiental
-Ingeniería Económica
-Ingeniería Industrial
-Mercadotecnia para la Industria Alimentaria
-Microbiología de Alimentos
-Operaciones Unitarias I
-Operaciones Unitarias II
-Prácticas Profesionales
-Simulación y Optimización de Procesos
-Sistemas de Inocuidad y Seguridad Alimentaria
-Tecnología de Bebidas
-Tecnología de Confitería
-Tecnología de Granos, Cereales y Panificación
-Tecnología de Frutas y Hortalizas
-Tecnología de Lácteos
-Tecnología de Cárnicos y Marinos
-Transferencia de Calor