
Formar no sólo nutriólogos sino profesionales preparados en los diversos aspectos fisiológicos, médicos, bioquímicos y moleculares relacionados con la nutrición y la prevención de enfermedades a través de la alimentación; profesionistas capaces de diseñar, de acuerdo a la interpretación diagnóstica individual, una dieta con base en alimentos no sólo nutritivos sino disfrutables al paladar; capaces de trabajar en equipo en hospitales, comunidades, centros de servicios alimenticios y consultorios médicos; aptos para desarrollar una práctica privada de prevención de enfermedades y conservación de la salud a través de la alimentación.
Interés en las Ciencias Químico-Biológicas, Médicas y de los Alimentos; capacidad de observación paciente y detallada; dedicación, disciplina y constancia en el trabajo; alto sentido de la responsabilidad; razonamiento crítico y capacidad de análisis, síntesis e interpretación; disposición y gusto por el laboratorio y las técnicas de experimentación; vocación de servicio; cultura general; sólidos hábitos de estudio; expresión oral y escrita clara y ordenada.
Licenciado en Ciencias de la Nutrición
Materias
Fundamentos de Química
Laboratorio de Fundamentos de Química
Fundamentos de Nutrición
Matemáticas I
Laboratorio de Matemáticas I
Segundo Idioma I
Laboratorio Segundo Idioma I
Pensamiento y Lenguaje
Estudio General I
Materias
Microbiología de Alimentos I
Química Orgánica I
Laboratorio de Química Orgánica I
Matemáticas II
Laboratorio de Matemáticas II 1
La Escritura en las Profesiones
Segundo Idioma II
Laboratorio Segundo Idioma II
Laboratorio de Alimentos I
Materias
Fisicoquímica I
Laboratorio de Fisicoquímica I
Bioquímica I
Microbiología de Alimentos II
Laboratorio de Microbiología de Alimentos
Estadística Aplicada
Socioantropología de la Nutrición
Segundo Idioma III
Laboratorio Segundo Idioma III
Materias
Anatomía y Fisiología
Bioquímica II
Química de Alimentos
Laboratorio de Química de Alimentos
Nutrición y Desarrollo I
Estudio General II
Psicología Social
Práctica en Psicología Social y Organizacional
Materias
Biología Celular y Molecular
Teoría y Técnica de la Entrevista
Farmacología General
Laboratorio Farmacología General
Nutrición y Desarrollo II
Taller de Cálculo Dietético
Biología Experimental
Estudio General III
Laboratorio de Alimentos II
Materias
Fisiopatología6
Genética Nutricional
Legislación Sanitaria
Análisis de Alimentos
Laboratorio de Análisis de Alimentos
Diagnóstico Nutricional
Taller de Diagnóstico Nutricional
Materias
Procesado de Alimentos II
Salud Pública y Epidemiología
Toxicología de los Alimentos
Nutrición Clínica
Taller de Nutrición Clínica
Laboratorio de Alimentos III
Nutrición Comunitaria
Taller de Nutrición Comunitaria
Materias
Electiva I
Estudio General IV
Prácticas Profesionales I
Proyecto de Titulación I
Materias
Estudio General V
(Actividades Co-curriculares)
Electiva II
Prácticas Profesionales II
Prácticas Profesionales II
OPTATIVAS
Materias
. Temas Selectos de Nutrición I
Temas Selectos de Nutrición II
Temas Selectos de Nutrición III
Inmunología
Farmacología Clínica
Farmacia Hospitalaria y Clínica
Medicina Alternativa
Bioquímica Clínica I
$1830.00 por Unidad