Licenciatura en Gastronomía

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Cualti

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Licenciatura en Gastronomía

• Modalidad de impartición
  Clases presenciales.
• Número de horas
  Consultar institución.
• Titulación oficial
  Al concluir tus estudios serás licenciado en Gastronomía.
• Valoración del programa
  La licenciatura en Gastronomía enseña a los alumnos la preparación de los alimentos, las formas de cocción y los distintos tipos de corte, y la creación artística a través de la comida. Centro de Estudios Universitarios Cualti se dedica a capacitar recursos humanos que trabajen en la gastronomía. Además, posee un restaurante en el que hacen prácticas los alumnos. Posee el respaldo de la SEP, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, y es miembro de la Internacional Association of Culinary Profession Se puede seguir al plantel de estudios por Twitter y Facebook.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Todo público con interés en la gastronomía.
• Empleabilidad
  Restaurantes, hoteles y posadas, empresas.

Comentarios sobre Licenciatura en Gastronomía - Presencial - Tampico - Tamaulipas

• Objetivos del curso
  Formar Profesionales altamente capacitados en el área de los alimentos y bebidas, brindándoles una educación integral que les permita a nuestros egresados destacar en el mercado laboral, demostrando liderazgo y alto compromiso con la sociedad.
• Contenido
  ¿Por qué estudiar Gastronomía?
  

  • Es una carrera altamente demandada en el mercado laboral.
  • Puedes desempeñar tu profesión en cualquier lugar del mundo.
  • Podrás trabajar en los mejores hoteles y restaurantes.
  • Puedes emprender tu propio negocio.
  • La Cocina Mexicana, sus chefs y sus ejecutores son valorados en el mundo entero.

  
  ¿Por qué en Cualti?
  

  • Somos la única Universidad de la región que cuenta con dos salones de eventos, Central Andalina y Amaia respectivamente, espacios los cuales son parte fundamental de nuestro modelo educativo pues permiten a nuestros estudiantes poner en práctica sus conocimientos frente a clientes reales y exigentes.
  • Cualti graduó a la primera generación de Licenciados en Gastronomía de Tamaulipas.
  • Instalaciones y equipo de vanguardia: cinco cocinas profesionales, aulas climatizadas, cava, amplio estacionamiento y seguridad privada.
  • Nuestra universidad mantiene vínculos con hoteles y restaurantes a nivel local, nacional e internacional donde se les ofrece a nuestros alumnos la posibilidad de llevar acabo sus prácticas profesionales.
  • Nuestros alumnos participan en actividades académicas extracurriculares (concursos, conferencias, congresos, viajes de estudio y talleres).
  • Grupos con cupo limitado para garantizar una atención personalizada.
  • Plan de estudios multidisciplinario de 8 semestres, que además de habilitar al alumno para desempeñarse en una cocina, también lo capacita para dirigir negocios o equipos de trabajo. 

  
  Perfil del Egresado:
  
  El Licenciado en Gastronomía del Centro de Estudios Universitarios Cualti es un profesionista con espíritu emprendedor, actitud de servicio,  conciencia social, compromiso ético, capacidad crítica y capacidad de innovación.
  
  Una vez culminada tu licenciatura serás capaz de elaborar panadería, pastelería y repostería. Producir cocina fría y caliente. Aplicar métodos de presentación y montaje. Gestionar las operaciones de los diferentes servicios de alimentos. Administrar cualquier cocina, restaurante, comedor industrial o negocio gastronómico en general. Dar consultoría a empresas de alimentos y bebidas. Diseñar y ejecutar productos gastronómicos. Emprender tu propio negocio. Dedicarte a la  investigación, docencia y/o crítica gastronómica. Desempeñarte como Chef de Cuisine, Sous Chef o Chef de Partie.

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas