Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - San Luis Potosí - San Luis Potosí


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Master	Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - San Luis Potosí - San Luis Potosí
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Comentarios sobre Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - San Luis Potosí - San Luis Potosí.

Objetivos del Master:
Formar un Maestro en Ciencias capaz de: - Evaluar e instrumentar sistemas de conservación y procesamiento de alimentos nutritivos e inocuos incluyendo su producción. - Desarrollar procesos que permitan el aprovechamiento racional de los recursos alimenticios. - Participar en el desarrollo de proyectos de investigación en el campo de los alimentos.
Master dirigido a:
Egresados de Licenciatura en ciencias en áreas afines, como son: ciencia y tecnología de alimentos, biotecnología, bioquímica, química, etc.
Titulación del Master:
Maestro en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Contenido del Master:
La Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos está integrada por 10 materias distribuidas en 4 semestres, dando un total de 95 créditos.

Semestre I
- Bioquímica Avanzada
- Biología Celular y Molecular
- Fisicoquímica Avanzada
- Microbiología Avanzada de Alimentos

Semestre II
- Diseño Estadístico de Experimentos
- Tópicos Selectos I
- Tópicos Selectos II

Semestre III
- Seminario de Investigación I

Semestre IV
- Seminario de Investigación II
- Redacción y defensa de tesis