• Objetivos del Master:

  Proporcionar una visión general del negocio turístico, la primera industria del siglo XXI, con una creciente contribución en renta y empleo y de sus distintos subsectores. Ofrecer los conocimientos necesarios para la gestión del turismo en los ámbitos público y privado. Capacitar para la dirección, gestión y organización de empresas e instituciones turísticas.

• Master dirigido a:

  La Maestría en Dirección y Gestión Turística está orientada a profesionales que aspiran a asumir nuevas responsabilidades, a emprendedores que quieren hacer realidad un proyecto de empresa, o a titulados universitarios deseosos de desarrollar su actividad profesional en el campo del turismo.

• Contenido del Master:

  Programa de la maestría
  
  La vertiginosa evolución del mercado turístico requiere la adaptación de empresas y destinos tradicionales y genera nuevas oportunidades de negocio.
  
  El Instituto Universitario de Posgrado aporta un perfil internacional a un programa innovador que responde a los retos de un entorno global, y a la demanda creciente de un sector que exige una mayor formación entre sus profesionales.
  
  Al finalizar la Maestría en Dirección y Gestión Turística del IUP, el alumno tendrá la formación necesaria para asumir responsabilidades de gestión en cualquier tipo de organización turística.
  
  Las grandes áreas en las que se estructura el programa son:
  - Entorno
  - El mercado turístico
  - Patrimonio natural y cultural
  - Gestión de Empresa
  - Dirección estratégica
  - Marketing
  - Gestión financiera
  - Recursos Humanos
  - Nuevas Tecnologías
  - Gestión de calidad y medioambiente
  - Creación de empresas turísticas
  - Gestión Sectorial
  - Planificación y gestión de destinos
  - Complejos de Ocio y Turismo
  - Dirección Hotelera
  - Dirección de empresas mayoristas y de intermediación
  - Gestión de eventos
  - Proyecto fin de máster
  
  Metodología
  
  La metodología de formación on-line del Instituto Universitario de Posgrado (IUP) se basa en un modelo activo y colaborativo. Los contenidos se articulan en escenarios, basados en situaciones con problemas reales ante los que el alumno debe tomar decisiones.
  
  El programa se desarrolla en un entorno virtual donde el alumno resuelve los casos prácticos que se le plantean, interactuando con sus compañeros, a través de los foros y el correo web, y consultando cualquier duda a los profesores.
  
  Asimismo, la Maestría en Dirección y Gestión Turística integra gradualmente los documentos y herramientas necesarias para cada tarea, con el fin de facilitar al alumno la resolución de los casos.
  El aprendizaje es progresivo y la evaluación es continua: se realiza al final de cada ciclo de trabajo por el profesor, quien tendrá en cuenta no sólo el trabajo individual, sino también su participación en las actividades de grupo.
  La calificación final se obtiene por evaluación continua a partir de:
  Realización de las tareas planteadas en cada módulo.
  Participación en foros de debate, trabajos en grupo y simulaciones.
  Examen Final Presencial.
  La Maestría en Dirección Comercial y Marketing está orientada a profesionales que aspiran a ampliar su responsabilidad dentro de la empresa y a titulados universitarios que quieran orientar su carrera laboral hacia el ámbito de la gestión comercial y del marketing.
  
  La estructura del Máster en módulos es la que sigue:
  
  Módulos troncales obligatorios en los dos itinerarios
  Módulo 1. Estructura del mercado turístico
  - Objetivos:
  Profundizar en los aspectos básicos imprescindibles para una adecuada comprensión del
  hecho turístico, mediante una aproximación a las pautas generales de funcionamiento de
  este mercado. Se aspira, así, a facilitar a los profesionales del sector turístico una mayor
  racionalidad en el proceso de toma de decisiones de planificación en su tarea de gestión al
  frente de entidades públicas y privadas.
  - Contenidos:
  1. Turismo internacional: estructura y prospectiva.
  2. Turismo y desarrollo económico.
  3. Política y organizaciones turísticas.
  4. Planificación, diseño y desarrollo de destinos y productos turísticos.
  5. Información, promoción y comercialización de destinos y productos turísticos.
  
  Módulo 2. Dirección estratégica de la empresa turística
  - Objetivos:
  Ofrecer al alumno una visión general de la dirección de una empresa, remarcando la
  necesidad de pensar a largo plazo y de coordinar e integrar los distintos departamentos
  funcionales, proporcionando una serie de herramientas y marcos conceptuales de análisis y
  toma de decisiones estratégicas.
  - Contenidos:
  1. Análisis externo en el sector turístico.
  2. Análisis interno de la empresa turística.
  3. Estrategia competitiva de la empresa turística.
  4. Estrategia de integración vertical en el sector turístico.
  5. Estrategia de diversificación de la empresa turística.
  6. Estrategia de internacionalización de la empresa turística.
  7. Fusiones y adquisiciones de empresas turísticas.
  8. Estrategia de cooperación entre empresas turísticas.
  9. Implantación de la estrategia en la empresa turística: el Cuadro de Mando Integral.
  
  Módulo 3. Marketing e investigación de mercados turísticos
  - Objetivos:
  Estudiar los principales aspectos del marketing aplicados al sector turístico, lo que conduce
  a analizar los factores que influyen en el comportamiento del turista, examinar las
  aplicaciones y particularidades de los instrumentos de marketing en Turismo: producto,
  precio, distribución y comunicación, desarrollar el Plan de Marketing Turístico, y describir la
  importancia de la investigación comercial en la empresa turística, proporcionando las
  herramientas necesarias para la búsqueda y análisis de información, con la finalidad de
  solucionar los problemas de marketing y facilitar la toma de decisiones.
  - Contenidos:
  1. Comportamiento del turista.
  2. Segmentación y posicionamiento turístico.
  3. El producto turístico y la fijación de precios.
  4. Intermediación y promoción turística.
  5. Planificación estratégica de destinos turísticos.
  6. Investigación de mercados turísticos.
  
  Módulo 4. Gestión financiera de la empresa turística
  - Objetivos:
  Ofrecer soluciones a los problemas que se presentan en la toma de decisiones financieras, de forma que éstas sean las más convenientes para la empresa en cada situación. Las finanzas nos permiten determinar de qué forma los recursos escasos (financieros) se asignan a través del tiempo a varias alternativas. Las decisiones financieras presentan dos características: que implican un coste y que se obtienen unos beneficios realizados a lo largo del tiempo y no son conocidos con certeza por quien toma la decisión financiera.
  - Contenidos:
  1. Proyectos de inversión: valoración y selección.
  2. Las fuentes de financiación y sus costes.
  3. Análisis económico-financiero de empresas turísticas.
  4. Planificación financiera de la empresa turística.
  
  Módulo 5. Gestión de los Recursos Humanos en turismo
  - Objetivos:
  Intentar acercar al alumno a la dirección de recursos humanos de una empresa turística. En este acercamiento se analizarán desde aspectos generales como los relativos a la función de recursos humanos, hasta aspectos más concretos, como las políticas y prácticas de contratación, formación o retribución.
  - Contenidos:
  1. Los recursos humanos como elemento estratégico de la empresa turística.
  2. Planificación de recursos humanos.
  3. Contratación.
  4. Formación y desarrollo.
  5. Evaluación del rendimiento y retribución.
  6. Habilidades directivas.
   
  Módulo 6. Nuevas Tecnologías y Turismo
  - Objetivos:
  Conocer las principales características de las nuevas tecnologías con una especial atención
  a las que más afectan a las empresas turísticas.
  - Contenidos:
  1. Aplicaciones de las bases de datos a la gestión turística.
  2. Diseño, promoción y publicidad de sitios web turísticos.
  3. Servicios telemáticos de información y reservas: GDS y CRS.
  4. El negocio electrónico en el turismo (e-business, CRM, ERP).
  5. Software para la gestión y dirección de empresas Hoteleras y de intermediación
  turística.
  
  Módulo 7. Gestión de la calidad y el medio ambiente en empresas turísticas
  - Objetivos:
  Estudiar dos aspectos que van a ser esenciales para mantener y mejorar la competitividad y
  rentabilidad de las empresas, así como su excelencia: la consideración de la gestión de la
  calidad y la gestión medioambiental. Se examinan las dos normas internacionales ISO 9001
  e ISO 14001 relativas, respectivamente, a la gestión de la calidad y la gestión
  medioambiental.
  - Contenidos:
  1. Excelencia en la gestión de empresas turísticas.
  2. Certificación del sistema de gestión de la calidad.
  3. Gestión sostenible de empresas turísticas.
  4. Certificación del sistema de gestión medioambiental.
   
  Módulo 8. Gestión de empresas y complejos de ocio y turismo
  - Objetivos:
  Reflexionar sobre el concepto actual de ocio y en especial sobre aquellas actividades que
  constituyen su dimensión comercial o productiva.
  Analizar la problemática específica relativa a la gestión de determinadas empresas de ocio:
  navieras de cruceros y de charter náutico, puertos deportivos, estaciones náuticas y de
  esquí, campos de golf y parques temáticos.
  - Contenidos:
  1. La gestión de empresas de ocio.
  2. La gestión de buques con fines turísticos.
  3. Los cruceros turísticos.
  4. El chárter náutico.
  5. Ocio, deporte y turismo.
  6. Gestión de instalaciones náuticas de recreo.
  7. Gestión de campos de golf.
  8. Gestión de parques de ocio.
  
  Módulos de la especialidad en Empresas Turísticas (A)
  Módulo 9-A. Dirección y gestión hotelera
  - Objetivos:
  Conocer las instalaciones básicas y equipamientos característicos de la empresa hotelera,
  los diferentes sistemas organizativos en función de cada tipo de hotel, así como la
  estructura de las dos grandes áreas que proporcionan servicios de un alto valor añadido al
  cliente en hotelería: las Áreas de Alojamiento y Restauración y dentro de ellas su
  planificación, estructura, equipamientos, sistemas organizativos, los procesos principales de
  servicio y los diversos mecanismos de control que garantizan un servicio de calidad a los
  clientes de un establecimiento hotelero.
  - Contenidos:
  1. La empresa hotelera: organización y equipamientos.
  2. Gestión de reservas.
  3. Procesos de atención al cliente y control de la producción.
  4. Organización y planificación del área de pisos y limpieza.
  5. Procesos de compras, almacenamiento y transformación.
  6. Restauración: diseño de la oferta y procesos de servicio.
  
  Módulo 10-A. Dirección y gestión de empresas mayoristas y de intermediación turística
  - Objetivos:
  Conocer los conceptos relacionados con mercado y producto, entender el servicio como
  producto e investigar sus atributos. Definir el producto turístico y estudiar el mercado.
  Analizar los componentes del sistema de distribución del turismo.
  - Contenidos:
  1. La intermediación y la distribución.
  2. Economía y modelo de negocio.
  3. Tecnología de la distribución.
  4. Planteamientos estratégicos.
  Créditos: 6
  Módulo 11-A. Creación de empresas turísticas
  Objetivos:
  Abordar las áreas funcionales básicas de la empresa: diseño del área comercial y el área
  operativa. Analizar qué se quiere comercializar, cómo y mediante qué proceso productivo,
  detallar los principales recursos necesarios para iniciar la actividad y conocer las
  implicaciones económicas de las decisiones tomadas.
  - Contenidos:
  1. Desarrollo de la idea de negocio.
  2. Plan de empresa.
  3. Análisis estratégico de la nueva empresa.
  4. Planes operativos I.
  5. Planes operativos II.
  
  Módulos de la especialidad en Gestión de Destinos Turísticos (B)
  Módulo 9-B. Planificación y gestión de destinos turísticos
  - Objetivos:
  Introducir en la práctica de los métodos y procedimientos de planificación. A partir del
  análisis de situación del destino se familiariza al participante en la evaluación estratégica
  del destino. Se tratan de forma específica tres temas imprescindibles en la gestión del
  turismo contemporáneo: la organización de la gestión, la función de liderazgo que debe
  desarrollar el organismo de gestión y el desarrollo de un plan de sostenibilidad para la
  actividad turística de un destino.
  - Contenidos:
  1. Criterios e instrumentos de ordenación y planificación del destino turístico.
  2. Diseño de un plan de sostenibilidad para el destino.
  3. Creación de un organismo de gestión del turismo
  4. Desarrollo de las funciones de liderazgo en el destino.
   
  Módulo 10-B. Turismo y gestión del patrimonio natural y cultural
  - Objetivos:
  Ofrecer una aproximación al uso del patrimonio como recurso turístico. De forma paralela,
  se incide en el proceso de transformación del recurso turístico-patrimonial en un producto
  turístico comercializable en el mercado.
  - Contenidos:
  1. La planificación y creación de productos de ocio y turismo en la naturaleza.
  2. La promoción y comercialización de los productos turísticos de naturaleza.
  3. La adecuación de un recurso patrimonial como producto turístico
  4. Diseño de estrategias de actuación turística para un destino cultural.
  
  Módulo 11-B. Gestión de eventos
  - Objetivos:
  Aproximar al alumno a la organización profesional de eventos, adentrándonos en la
  diversidad de actividades que se desempeñan en este sector: investigar, diseñar, planificar,
  coordinar y evaluar eventos.
  - Contenidos:
  1. Prepararse para el evento: la investigación y el diseño.
  2. Planificación y coordinación del evento: elementos clave.
  3. Gestión económica y legal: herramientas clave en la gestión de eventos.
  4. Técnicas y evaluación de eventos.
  5. Gestión de proyectos. Introducción a Microsoft Project 2002.

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