Maestría en Gestión de la Industria de la Hospitalidad

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Universidad del Valle de Puebla

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• Contenido
  Maestría en Gestión de la Industria de la Hospitalidad

  
  

  ¿Por qué estudiar la Maestría en Gestión de la Industria de la Hospitalidad en la UVP?

  
  

  El programa de Maestría en Gestión de la Industria de la Hospitalidad, que ofrece la Universidad del Valle de Puebla, está dirigido a universitarios titulados que desean adquirir conocimientos necesarios para la gestión, dirección y coordinación de cualquier empresa vinculada con el sector Turístico, en sus aspectos troncales: el turismo y la gastronomía.

  Formar ejecutivos y consultores con capacidad para aplicar técnicas modernas administrativas en la solución de problemas complejos del sector y crear planes estratégicos, capaces de organizar, dirigir o reorganizar, empresas ya existentes en ésta área de actividad; además de aportar soluciones asertivas y tomar decisiones sobre los problemas tratados.

  
  

  Perfil de ingreso.

  
  

  El aspirante deberá tener las siguientes características:

  Haber cursado y acreditado el nivel licenciatura.

  Comprender la importancia y responsabilidad que implica el nivel Maestría.

  Tener interés por la investigación y demostrar un pensamiento crítico para abordar problemas reales y complejos de la dirección de empresas en sus diferentes aplicaciones.

  Practicar principios y valores acordes a la ideología de la Universidad del Valle de Puebla.

  Ser capaz de analizar, evaluar y discernir teorías, corrientes y contextos que afectan a la dirección de Empresas, para aplicarlos a casos reales.

  Presentar disposición para el trabajo en equipo involucrándose con profesionistas de diferentes especialidades.

  Demostrar compromiso consigo mismo, con la especialidad y con la sociedad.

  
  

  Perfil de egreso.

  
  

  Organizar y desarrollar empresas del servicio turístico y gastronómico, ejecutar, analizar e interpretar estudios de mercado y del entorno social para proponer el desarrollo de empresas del ramo.

  Aplicando la tecnología de punta en las propuestas de mejora en la comercialización y promoción.

  Además de asesorar, planificar y dirigir proyectos de la Industria de la hospitalidad.

  
  

  Plan de estudios.

  
  

  Módulo I

  
  

  Análisis de los Estados Financieros

  Administración Estratégica

  Normalización y Certificación

  Estadística Avanzada

  Informática Aplicada a la Industria de la Hospitalidad

  
  

  Módulo II

  
  

  Calidad en el Servicio de la Hospitalidad

  Investigación de Mercados

  Desarrollo Organizacional

  Prospectiva de la Investigación

  Mercadotecnia en las Empresas de la Hospitalidad

  
  

  Módulo III

  
  

  Evaluación de Proyectos Sustentables

  Administración de Operaciones

  Costos y Presupuestos

  Promoción y Ventas de las Empresas de la Hospitalidad

  Sociedades: Civiles y Mercantiles

  
  

  Módulo IV

  
  

  Toma de Decisiones

  Proyecto de Titulación

  Administración de Recursos Materiales

  Dirección y Liderazgo

  Auditoría Operacional y de Servicios

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