
Formar recursos humanos que coadyuven en el desarrollo de una agroindustria cañera competitiva, diversificada y sostenible, capaces de proyectar, dirigir y ejecutar programas de investigación aplicada, de docencia y desarrollo tecnológico en Caña de Azúcar vinculados con el sector agroindustrial y el medio ambiente.
Egresados de la carrera de Agronomía o áreas afines, preferentemente vinculado al sector cañero.
Maestro en Manejo y Explotación de los Agrosistemas de la Caña de Azúcar
Primer Semestre
1. Metodología de la Investigación
2. Métodos Estadísticos y Diseño Experimental
3. Talleres de Tesis I
4. Seminario I
5. Fisiología y Bioquímica de la Caña de Azúcar
6. Genotecnia de Ia Caña de Azúcar
Segundo Semestre
7. Edafología
8. Agroecología
9. Fertilidad de los Suelos
10. Fitoprotección de la Caña de Azúcar
Tercer Semestre
11. Fitotecnia de la Caña de Azúcar
12. Derivados de la Caña de Azúcar
13. Seminario II
14. Talleres de Tesis II
15. Biotecnología
Cuarto Semestre
16. Recursos Hídricos y Drenaje de la Caña de Azúcar
17. Mecanización Agrícola de la Caña de Azúcar
18. Administración de Empresas
19. Economía de la Producción
La duración de la maestría es de cuatro semestres