maestria en ciencia y tecnologia de alimentos - formar investigadores que generen conocimientos orientados a la independencia tecnologica en el area de ciencia y tecnologia de alimentos. - realizar proyectos de investigacion que contribuyan al optimo aprovechamiento de recursos agropecuarios del pais. - ampliar la cobertura de intercambio academico con instituciones y organizaciones academicas y de produccion, y promover la transferencia y la innovacion de tecnologias. - difundir logros y