Especialidad en Gastronomía Proporcionar a las participantes, conocimientos profesionales para desarrollar aptitudes para la elaboración de alimentos. Incursionar en la cultura gastronómica de las grandes cocinas del mundo. Técnicas y habilidades básicas en la
proporcionar al participante los conocimientos necesarios tema , no solo de una forma teorica sino mediante el acercamiento al ambito de la practica guiada por expertos en el tema . temario i. derecho agrario marco juridico agrario. los ejidos las comunidades y la pequena propiedad. transformacion del regimen de propiedad. las sociedades rurales. sucesiones agrarias. ii. inversion extranjera sujetos. empresas turisticas mexicanas con clausula de admision o exclusion de extranjeros.
formar profesionales con una vision clara de las nuevas necesidades y tendencias que se generan en el ambito de la recreacion turistica, capaces de intervenir en el desarrollo de programas de recreacion turistica considerando el desarrollo sustentable y el bienestar del individuo y de la sociedad como parte basica en la planeacion de los servicios. campo laboral en el nuevo paradigma de turismo, existe el turista que turismo, el concepto