Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición - Tlalpan


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Cursos	Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición - Tlalpan
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Comentarios sobre Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición - Tlalpan.

Objetivos del Cursos:
Brindar las herramientas necesarias para que el alumno identifique la importancia de la nutrición en la gastronomía, en el manejo y la administración de los servicios de alimentos y sea capaz de aplicar sus conocimientos en la industria de la restauración por medio de la planeación y producción de platillos saludables para los comensales.
Cursos dirigido a:
Egresados de la licenciatura en Turismo y carreras afines.
Contenido del Cursos:
Estructura

El curso consta de 6 módulos, los cuales tienen una duración de 8 hrs. cada uno.
1. Operación de restaurantes
2. Fundamentos legales para establecimiento de Alimentos y Bebidas
3. Producción de Alimentos
4. Servicios de Alimentos
5. Gastronomía Mexicana
6. Gastronomía Internacional
Inversión: $1050 (6 pagos)