Especialidad en Gastronomía Proporcionar a las participantes, conocimientos profesionales para desarrollar aptitudes para la elaboración de alimentos. Incursionar en la cultura gastronómica de las grandes cocinas del mundo. Técnicas y habilidades básicas en la
proporcionar al participante los conocimientos necesarios tema , no solo de una forma teorica sino mediante el acercamiento al ambito de la practica guiada por expertos en el tema . temario i. derecho agrario marco juridico agrario. los ejidos las comunidades y la pequena propiedad. transformacion del regimen de propiedad. las sociedades rurales. sucesiones agrarias. ii. inversion extranjera sujetos. empresas turisticas mexicanas con clausula de admision o exclusion de extranjeros.
proporcionar una vision general del negocio turistico, la primera industria del siglo xxi, con una creciente contribucion en renta y empleo y de sus distintos subsectores. ofrecer los conocimientos necesarios para la gestion del turismo en los ambitos publico y turismo - direccion hotelera - turismo internacional: turismo y desarrollo economico. turismo:
licenciado en planificacion de servicios turisticos incorporado a la sep. numero de acuerdo 821002 de fecha 22/noviembre/1982 formar profesionistas con capacidades y habilidades para desarrollar planes de operacion en las diversas instancias empresariales y gubernamentales para satisfacer los requerimientos de los mercados demandantes y oferentes de servicios turisticos a partir del analisis y evaluacion del fenomeno turistico, con la aplicacion de una metodologia para la investigacion de
licenciado en administracion de la hopitalidad con los siguientes reconocimientos y acreditaciones externos: - conaet (consejo nacional para la calidad de la educacion turistica, a. c.) - rvoe (reconocimiento de validez oficial de estudios) de la sep (secretaria de educacion publica) formar profesionales que sean capaces de: - disenar procedimientos y sistemas de trabajo, asi como interactuar con actitud de servicio en todos los ambitos de las empresas de hospitalidad. - promover una cultura de
licenciado en administracion de empresas turisticas con acuerdo secretarial 142 de fecha 24 de octubre de 1988 el turismo es sin duda una de las turismo. 1er. cuatrimestre - turismo - ingles modulo iii - turismo y desarrollo sustentable turismo - administracion de
conocer que es y como se aplica la politica y estrategia especializada en la gestion de los destinos turisticos. analizar cuales son las caracteristicas que definen los destinos turisticos sostenibles y como deben ser gestionados. conocer cuales son los factores, elementos, actores e instrumentos que configuran los destinos turisticos y como gestionarlos. entender cual es la cadena de valor, que fases tiene y como se gestiona en los destinos turisticos. interpretar cual es el enfoque de
formar profesionales con una vision clara de las nuevas necesidades y tendencias que se generan en el ambito de la recreacion turistica, capaces de intervenir en el desarrollo de programas de recreacion turistica considerando el desarrollo sustentable y el bienestar del individuo y de la sociedad como parte basica en la planeacion de los servicios. campo laboral en el nuevo paradigma de turismo, existe el turista que turismo, el concepto
el sistema integral, tiene como objetivo el formar al personal de las diferentes areas que laboran en las empresas desarrolladoras de turismo a traves de programas de turismo - el desarrollador y la
Reconocer, calcular y analizar los indicadores financieros por cada departamento en los estados financieros de un hotel. Estructura El curso está diseñado para impartirse en 20 horas. 1. Estructura de un hotel 2. Organigrama 3. Ingresos 4. Costos de ventas 5. Nómina
licenciado en administracion hotelera incorporado a la sep. numero de acuerdo 821001 de fecha 22/noviembre/1982 formar profesionistas que posean la preparacion teorico-practica necesaria con fundamento en la planeacion y organizacion de procesos operativos y administrativos, con el fin de que aporten su capacidad y talento dentro de la actividad hotelera en general, asi como en los diversos campos que ella representa, entre ellos la direccion de empresas turisticas, el analisis tanto de