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Curso de Cocinas del Mundo - En línea

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso de Cocinas del Mundo

  • Modalidad de impartición
    El Curso de Cocinas del Mundo tiene una modalidad de impartición en línea.
  • Número de horas
    Consultar en el centro el tiempo de duración.
  • Titulación oficial
    El participante recibirá una certificación en Cocinas del Mundo.
  • Valoración del programa
    Los procesos de globalización que se han intensificado en las últimas décadas a escala mundial, incluyen múltiples aspectos de la cultura, entre ellos la gastronomía. Este curso tiene como objetivo capacitar a sus participantes en la metodología de distintos tipos de cocina en países alrededor del mundo, para lograr una eliminación de barreras culinarias y una integración de factores que permita al interesado preparar platos y comidas de distintas culturas.
  • Precio del curso
    Consultar precio.
  • Dirigido a
    El curso está dirigido a interesados con aptitudes culinarias, gusto por la innovación en la cocina, y capacidad para el trabajo en equipo.
  • Empleabilidad
    El interesado podrá trabajar como cocinero y chef en distintos restaurantes, cruceros y cualquier sitio alrededor del mundo en el que se preparen comidas.
  • Salario esperado
    El salario depende del sitio en el que decida trabajar el participante.

Comentarios sobre Curso de Cocinas del Mundo - Online

  • Objetivos del curso
    Los principales objetivos del curso de Cocinas del Mundo son:
    • Aprender preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas.
    • Aprender las técnicas usadas en cada nación.
    • Conocer que materias primas son propias de cada nación.
    • Conocer el protocolo de alimentación de cada nación.
  • Contenido
    El programa se imparte en idioma español.

    Presentación

    La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional y las cocinas de fusión. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.

    El temario comienza con una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más típicas. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones internacionales. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada cocinero.


    Programa

     
    • Introducción a la cocina internacional
    • Cocina francesa y del Norte de Europa
    • Cocina italiana y centroeuropea
    • Cocina mediterránea y judía
    • Cocina africana y del magreb
    • Cocina hindú y del Sudeste Asiático
    • Cocina China y Japonesa
    • Cocina Sudamericana y Caribeña
    • Cocina Mexicana y de Estados Unidos

    Salidas Profesionales

    El curso está dirigido a todos aquellos enamorados de la cocina global y en especial a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una  preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefes de cocina o cocinero.

    Titulación obtenida

    Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el certificado de curso de COCINAS DEL MUNDO   por el Instituto Gastronómico Español, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero. Además el título lleva la verificación de la Universidad de San Jorge en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Últimas consultas al curso

"Cuanto es el costo del Curso de Cocinas del Mundo, cuánto dura, y pues lo más importante, ¿cómo me puedo inscribir?."

Diego para Curso de Cocinas del Mundo

Querétaro

"Me agradaría mucho que me enviaran toda la información posible del Curso de Cocinas del Mundo a través de este medio, así como de los otros cursos que ofertan sobre Gastronomía para profesionales."

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Patricia para Curso de Cocinas del Mundo

Veracruz

"El Curso de Cocinas del Mundo, ¿qué precio tiene?, ¿qué nivel de estudios debo tener para tomarlo?. Actualmente trabajo en una cooperativa dando talleres de nutrición y cocina con amaranto. Espero que me den la información ya que estoy muy interesada."

Sandra para Curso de Cocinas del Mundo

Puebla

"¿Siendo extranjera puedo estudia en su universidad?, ¿cuáles son los requisitos para que yo pueda ingresar?, ¿cuáles son las documentaciones necesarias?, ¿cuál es el valor del Curso de Cocinas del Mundo? Amo cocinar, pero por ser extranjera, en muchos lugares no me aceptaron."

Andreia para Curso de Cocinas del Mundo

Quintana Roo

"¿Cuánto hay que pagar de colegiatura en el Curso de Cocinas del Mundo?, ¿varía la colegiatura según sea, diplomado o licenciatura?, ¿en dónde se encuentra el instituto?. En fin, sería información en general."

Carolina para Curso de Cocinas del Mundo

Distrito Federal

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