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Ingeniería en Industrias Alimentarias

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  • Contenido
    INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

    Objetivo General:

    Formar profesionalistas con bases sólidas científicas, tecnológicas, con actitudes éticas y aptitudes; capaces de diseñar, administrar, desarrollar, controlar e innovar sistemas de producción en la industria alimentaria, orientados de manera sustentable e integral en el ámbito regional, nacional e internacional.

    Perfil del Egresado:
    • Diseñar, crear, aplicar, optimizar, analizar y evaluar los sistemas de producción industrial de alimentos.
    • Crear y utilizar tecnología sustentable en la industria alimentaria, reduciendo el impacto ambiental.
    • Planear y operar industrias alimentarias en un enfoque de sustentabilidad
    • Desarrollar y aplicar las técnicas tradicionales, emergentes y procedimientos microbiológics para la conservación de los alimentos, de acuerdo a sus propiedades funcionales.

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