Maestría Ejecutiva en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas - Puebla Capital - Puebla - IEU Instituto de Estudios Universitarios - I43542

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Maestría Ejecutiva en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas - Semi-presencial
Centro: IEU
Método: Semi-presencial
Tipo: Maestría

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Maestría Ejecutiva en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas - Puebla Capital - Puebla

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Maestría Ejecutiva en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas - Puebla Capital - Puebla Comentarios sobre Maestría Ejecutiva en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas - Puebla Capital - Puebla
Contenido:
Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas.

Periodo: febrero 2019

Descripción:

La maestría en Administración de negocios de alimentos y bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones,  solucionen problemas y tomen decisiones productivas que incrementen la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas.

Perfil de ingreso:

El aspirante:

1 Es licenciado en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo o carreras afines.
2 Tiene conocimientos sobre fundamentos de las ciencias económicas y administrativas.
3 Se interesa en el sistema logístico y administrativo del manejo de alimentos y bebidas.
4 Conoce los modelos elementales de negocio, promoción de eventos y operación de alimentos y bebidas.
5 Es atento y servicial.

Perfil de egreso:

El egresado:

1 Tendrá una visión estratégica para tomar decisiones gerenciales.
2 Integrará conocimientos, habilidades y actitudes para potenciar logros en el ámbito nacional e internacional.
3 Tendrá conocimiento de retención y capacitación del personal por área funcional.
4 Sabrá diseñar adecuadamente los espacios físicos destinados a negocios de alimentos y bebidas.
5 Conocerá las principales normas que regulan el servicio de alimentos y bebidas.
6 Aplicará las estrategias de mercadotecnia correctas para difundir y comercializar efectivamente los servicios de alimentos y bebidas.

Campo laboral:

El egresado podrá:

1 Dirigir su propio negocio de alimentos y bebidas.
2 Laborar como director o gerente general en un negocio de alimentos y bebidas.
3 Desempeñarse como administrador en una organización o negocio especializado en alimentos y bebidas.
4 Dirigir el área de mercadotecnia en empresas de alimentos y bebidas.
5 Asesorar a empresas e inversionistas del sector.
6 Ejercer como consultor de negocios de este ramo.

PLAN DE ESTUDIOS* : 

R.V.O.E.  20171636

EN LA MODALIDAD EJECUTIVA, tendrás las ventajas de la modalidad presencial y online más el apoyo que ofrece la convivencia quincenal con docentes y alumnos para el intercambio de experiencias y el aprendizaje colaborativo en el salón de clases. 

Asignaturas:
  • Medios Tecnológicos Innovadores en Entornas Virtuales
  • Introducción a los Negocios de Alimentos y Bebidas 
  • Habilidades Directivas y Toma de Decisiones
  • Técnicas de Comunicación y Negociación Efectiva
  • Diseño de Menús
  • Retención y Desarrollo del Talento
  • Diseño y Mantenimiento de Espacios Físicos
  • Planeación de Control de Compras e Inventarios
  • Estándares de Servicio al Cliente
  • Gestión Estratégica de la Mercadotecnia 
  • Costos, Presupuestos y Fijación de Precios
  • Planeación de Negocios I 
  • Certificaciones de Calidad en Negocios de Alimentos y Bebidas 
  • Desarrollo y Administración de Franquicias 
  • Legislación Turística 
  • Plan de Negocios II

*Al ser un plan flexible, el orden de las materias puede variar.
Otra formación relacionada con Maestría de Administracion de Negocios: