Posgrado de Ciencias Gastronómicas en España

Centro: EUHT StPol - Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo

Postgrado en Dirección de CocinaDuración: 575 horasLugar: BarcelonaFecha de Inicio: 2012Precio: 12980€Temario del curso- Materias Teóricas:(300 horas)Cultura gastronómicaDietética y equilibrio alimentarioDirección y administración de cocina IDirección y adm1

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección de Food y Beverage

Centro: EUHT StPol - Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo

Postgrado en Dirección de Food & BeverageDuración: 300 horasLugar: BarcelonaFecha de Inicio: 2012Precio: 10850€Temario del curso- Módulo 1: Dirección Operativa en Food&Beverage (375 horas)Clases Teóricas:Técnicas culinariasTécnicas de servicio de re1

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Postgrado en Pastelería de Restaurantes

Centro: EUHT StPol - Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo

Postgrado en Pastelería de RestaurantesDuración: 875 horasLugar: BarcelonaFecha de Inicio: 2012Precio: 7950€Temario del cursoClases Teóricas: (175 horas)Módulo I: Técnicas de pastelería y decoraciónMódulo II: Gestión de compras y costesMódulo III: Dietética1

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección de Restaurantes

Centro: Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Postgrado en Dirección de Restaurantes.Primer módulo del Master in Restaurant Business Management - MRBM.Horas lectivas: 203 Duración: 3,5 meses (15 semanas) Idioma: Español (PILOT, traducción simultánea)&nb1

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección Estratégica de Restaurantes

Centro: Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Postgrado en Dirección Estratégica de Restaurantes.Tercer módulo del Master in Restaurant Business Management - MRBM.Créditos: 30 Fecha de inicio: Abril 2019 Duración: 3,5 meses (15 semanas) Horas lectivas: 21

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección Ejecutiva de Restaurantes

Centro: Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Postgrado en Dirección Ejecutiva de Restaurantes.Segundo módulo de Master in Restaurant Business Management - MRBM.Créditos: 30Fecha de inicio: Enero 2019Duración: 3,5 meses (15 semanas)Horas lectivas: 208Horario: Lunes, martes y miércoles de 9h a 13h o de1

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial