• Objetivos del Master:

  La Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes está orientada a la formación de profesionistas emprendedores que, a través de su liderazgo humano y profesional sean capaces de participar en el establecimiento, la organización y operación de empresas orientadas a la hospitalidad, tomando en cuenta la influencia que ejerce el entorno en constante cambio y la participación de los recursos humanos en el crecimiento y desarrollo de la empresa. Profesionistas capaces de adoptar una actitud científica ante el fenómeno turístico, guiada por la investigación y la prevención de riesgos y contingencias.

• Master dirigido a:

  Título de licenciatura o equivalente en administración turística o del área económico-administrativa, o de otras áreas con experiencia profesional en el área que avale su capacidad para enrolarse exitosamente en el programa.

• Titulación del Master:

  Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios según acuerdo No. 2005750 de fecha 7 de diciembre de 2005. Registrado con la clave 2005 y vigencia a partir de mayo de 2005.

• Contenido del Master:

  Administración y Mercadotecnia en la industria de la hospitalidad
  
      -  Evaluar los procesos de planeación, organización, dirección y control de empresas de servicios de hospedaje.
      -  Tomar decisiones  objetivas y basándose siempre en la promoción de la persona humana.
      -  Analizar diferentes técnicas para identificar oportunidades de negocio en el ámbito turístico mediante estudios de competitividad.
      -  Diseñar un plan de acción para prevenir y enfrentar contingencias.
      -  Elaborar un plan de negocios para empresas orientadas a la hospitalidad.
      -  Proponer técnicas para la resolución de conflictos en situaciones específicas promoviendo el bien común.
      -  Demostrar habilidades directivas aplicables a empresas del sector turístico a través del diseño de un plan de negocios.
      -  Evaluar las  estrategias para lograr la  excelencia  en el servicio en la  empresa turística.
      -  Diseñar productos y servicios turísticos competitivos en el plano internacional.
      -  Evaluar estrategias de  mercadotecnia para productos y servicios turísticos.
      -  Analizar las características del consumidor de productos y servicios turísticos para cubrir las necesidades de la sociedad.
      -  Valorar estrategias para la promoción de productos y servicios turísticos a nivel mundial.
      -  Diseñar planes de mercadotecnia de servicios y su seguimiento para la mejora continua.
      -  Formular técnicas de comunicación humana en equipos multinacionales.
      -  Evaluar la estructura  administrativa de las empresas de servicios orientadas  a la excelencia  en el servicio.
      -  Realizar investigación empresarial con el fin de adecuar un plan de negocios.
      -  Analizar técnicas para la toma de decisiones gerenciales, en  el ámbito  turístico internacional.
      -  Analizar el proceso administrativo aplicado a las empresas de hospedaje y  de alimentos y bebidas
      -  Establecer los  criterios para  aplicar técnicas de  diagnostico para la consultoría en el ámbito de la hospitalidad
  
  Contabilidad y Finanzas
  
      -  Implementar estrategias en alta dirección de calidad para la mejora continua.
      -  Interpretar  datos  estadísticos en  función del plan de  negocios.
      -  Evaluar proyectos turísticos bajo la óptica  de la promoción de la persona  humana.
      -  Elaborar diferentes tipos de presupuestos para hoteles y restaurantes apegados a una visión ética.
      -  Tomar decisiones en base a información financiera y estadística.
      -  Estructurar manuales de procedimientos para  hoteles  y restaurantes buscando la mejora continua
      -  Evaluar empresas turísticas con base en sus estados financieros.
      -  Seleccionar métodos y técnicas contables electrónicas para el registro de operaciones y la elaboración de presupuestos.
      -  Interpretar estados financieros para empresas prestadoras de servicios turísticos.
      -  Analizar datos económicos relacionados con la actividad turística.
  
  Desarrollo Humano
  
      -  Reconocer la importancia del capital humano como pieza clave para el desarrollo de las empresas turísticas en el ámbito de la competitividad.
       -  Identificar la responsabilidad de ejercer el liderazgo en un equipo de trabajo, procurando el desarrollo humano del mismo.
       -  Diseñar estrategias de convivencia para equipos de trabajo multiculturales.
       -  Demostrar una actitud de respeto frente a las diferencias culturales en su equipo de trabajo.
       -  Analizar estrategias de liderazgo para la adaptación al cambio dentro de la organización.
       -  Distinguir adecuadamente las prioridades en asuntos relativos a la seguridad y prevención de contingencias.
       -  Tomar decisiones éticas en la promoción de la seguridad.
       -  Establecer una apropiada visión, misión y objetivos de una organización dentro del marco ético.
  
  ESTA MAESTRÍA SE IMPARTE EN LA SEDE MÉXICO NORTE

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