Mixología - Coctelería - Flair - Bartenders.
Al final del curso el alumno egresado habrá obtenido las bases, la habilidad y la seguridad para desarrollarse profesionalmente como Mixologo, Flair – Bartender, Bartender y/o Bartman e iniciar su propio negocio.
Horarios:
De lunes a jueves de 10 a 14 hrs. y/o de 15 a 19 hrs.
Sabatinos de 10 a 14 hrs.
Duración: de 5 a 20 horas
Requisitos:
-Identificación Oficial (original y copia)
IFE
CARTILLA MILITAR
LICENCIA
-Copia de comprobante de domicilio (vigencia máximo de 2 meses)
-2 fotografías tamaño infantil a color o blanco y negro
Detalle: I´do Bartender School somos una escuela dedicada a la enseñanza de coctelería clásica, coctelería de textura (molecular) y Working flair, contamos con profesores certificados por CONOCER y campeones nacionales en su ramo, registrados ante la Secretaria de Trabajo y Previsión Social como capacitadores externos laborales.
Estamos ubicados en Distrito Federal con más de 3 años de docencia y más de 1000 hrs. de enseñanza.
- Teoría
- Historia y origen de la coctelería
- Compendio general de bebidas
- Métodos de elaboración
- Cristalería
- Elaboración de pre-mixes
- Operación y Administración de bar (costos, inventarios, controles , elaboración y manejo de formatos)
- Familia de bebidas
- Práctica
- Desarrollo de los diferentes métodos de elaboración
- Pour Check
- 8 hrs. de Prácticas profesionales
- Elaboración de coctelería clásica y de vanguardia.
Coctelería de Textura (Molecular)
- Práctica
- Esferificaciones (falso raviol – falso caviar)
- Espaguetis
- Espumas
- Nitrógeno
- Aire
Working Flair
(El arte de servir en movimiento)
- Práctica
- Pour Check
- Movimientos básicos para crear tu propia rutina
Todos los cursos Incluyen:
- Inscripción
- Recetario
- Material para la elaboración de cocteles
- Material para la construcción de mixología de textura (molecular)
- Material para la práctica de Working Flair
- Instalaciones Profesionales
- Laboratorio para Cocteleria
- Salón de Flair
- Aula para teoría
- Material Especializado para cada actividad
- Insumos
- Diploma
- Carta de recomendación con validez curricular
- Posible bolsa de trabajo
- Facilidades de pago (en efectivo y/o cargo a tarjeta de crédito o débito)
