Curso: Verificación y Validación del Plan de Control (PCC, PPR-O)

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• Contenido
  Curso: Verificación y Validación del Plan de Control  (PCC, PPR-O).

  
  

  Descripción:

  
  

  Este curso apoya a las organizaciones que implementan un SGIA basado en ISO 22000 / FSSC22000 para actualizar a su personal en las nuevas disposiciones de control de los peligros y estar preparados para la verificación y mejora continua del sistema implementado.

  
  

  Dirigido a:

  
  

  Equipo HACCP, Equipo de Inocuidad Alimentaria, Equipo de auditores internos, gerentes de operación y calidad, líder de inocuidad, supervisores, consultores.

  
  

  Duración:

  
  

  16 horas.

  
  

  Prerrequisito recomendado:

  
  

  El participante cuenta con el curso de: El sistema de gestión de inocuidad Alimentaria ISO 22000. Tendencias hacia la versión 2018 y con el curso de: El sistema de HACCP Implementación, o bien, cuenta con conocimientos equivalentes y con experiencia en su aplicación. 

  
  

  Beneficios para el Participante:

  
  

  El participante contará con los conocimientos suficientes para contribuír activamente en la verificación y mejora del SGIA en las organizaciones de la cadena alimentaria. 

  
  

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