Evento Especial: Taller de Food Defense y Food Fraud.
Con este curso teórico y práctico, de las reglamentaciones y normativas para la protección de los alimentos a nivel internacional, los participantes podrán descargar en sus laptops el software de construcción de planes de defensa alimentaria de la FDA, aprenderán a usarlo y practicarán con la ayuda de nuestro instructor experto.
Además recibirán otras herramientas de última generación para actualizarse, información sobre la regla de estrategias enfocadas en la mitigación de la adulteración intencional de los alimentos (FSAIA), usos y ejemplos del generador de planes de defensa alimentaria, y diversa información valiosa de consulta, como material de apoyo de FORSUA.
Acerca del evento:
La industria alimentaria tiene diversas reglamentaciones y normativas para la protección de la red nacional e internacional de la comercialización de sus productos.
Objetivo:
• Introducción a la regulación de adulteración intencional, incluidas las exenciones y las fechas de cumplimiento en función del tamaño del negocio.
• Uso de la base de datos de estrategias de mitigación de la defensa de los alimentos.
• Uso y ejemplos del generador de planes de defensa alimentaria.
• Estrategia nacional de agricultura y defensa de los alimentos (NAFDS)
• Procedimientos de mantenimiento de registros para cumplimiento legal y GFSI.
• Introducción a la regulación contra fraude alimentario del código alimentario de los Estados Unidos.
• Análisis de Riesgos de la cadena de suministro de los alimentos.
• Otras herramientas de última generación para actualizarse contra el Fraude Alimentario, incluyendo ejercicio teórico de amplia cobertura.
Dirigido a:
- A todas las personas que están trabajando para cumplir con los requisitos de la adulteración intencional FSMA de alimentos, o si desea actualizarse en la metodología contra el fraude alimentario.
- Consultores y asesores interesados en asistir a un entrenamiento que iguale los requisitos de CFR Título 21 121.4 (c) (2), para la función específica de protección de alimentos contra la adulteración intencional, reconocido como adecuado por la FDA.
- Personal que requiere un certificado de curso de capacitación que acredite su capacitación en Food Defense y Food Fraud.
Beneficios de capacitarse con FORSUA:
• Contenidos Innovadores.
• Instructores Calificados.
• Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
• Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
• Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
• Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
• Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
• Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
• Máxima calidad en organización y servicio.
• Satisfacción garantizada.
