Ingeniería en Industrias Alimentarias - Libres - Puebla - Instituto Tecnológico Superior de Libres - I39480

INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

OBJETIVO GENERAL:

Formar profesionistas con bases sólidas, científicas y tecnológicas, con actitud ética; capaz de diseñar, administrar, desarrollar, controlar e innovar sistemas de producción en la industria alimentaria, orientados de manera sustentable e integral en el ámbito regional, nacional e internacional.

PERFIL DEL EGRESADO:

La industria alimentaria de nuestro país requiere de profesionales calificados, cuyos conocimientos y habilidades contribuyan al aprovechamiento de los recursos naturales; a la generación, asimilación y adaptación de la tecnología de vanguardia utilizada en el procesamiento de alimentos y la aplicación de normas de control de la contaminación y preservación del equilibrio ecológico.

CAMPO DE ACCIÓN:

Podrá integrarse a actividades productivas en la Industria Alimentaria en los siguientes aspectos:

• Análisis, evaluación y control de los sistemas de producción. 
• Mejoramiento de procesos e implementación de tecnologías de conservación de alimentos.
• Desarrollo de nuevos productos.
• Innovación, transferencia y adaptación de tecnología. 
• Control de calidad. 
• Formulación y evaluación de proyectos.