
Que los objetivos fundamentales de la maestría son formar maestros con capacidad para la planeación, diseño, implementación, desarrollo y ejecución de programas de docencia, investigación y extensión en Nutrición Humana, con énfasis en el área materno infantil. Que los objetivos particulares son: - Evaluar correctamente a la díada madre-hijo durante la etapa prenatal, perinatal, postnatal y de crecimiento y desarrollo tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones. Concebir a la díada madre-hijo como seres sociales y por lo tanto, integrantes e interdependientes del grupo familiar de la comunidad y del medio ambiente. - Utilizar los nuevos recursos para la valoración, prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación integral de los pacientes con problemas nutriológicos. - Participar en la elaboración de normas, criterios y procedimientos técnicos comunes en nutrición para la formación de recursos humanos en nivel de pre y posgrado - Desarrollar programas de investigación clínica con énfasis en los problemas prioritarios de las instituciones y/o comunidades. - Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición, dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad. - Utilizar los medios de difusión a su alcance para la divulgación de los resultados de su producción científica: revistas científicas nacionales e internacionales, libros y otros medios de difusión de la comunidad. - Promover el desarrollo de una actitud reflexiva, crítica, humanista y defensora de la díada madre-hijo en las actividades clínicas, docentes y de investigación en el campo de la nutrición humana.
Personas que presenten título de alguna de las siguientes licenciaturas, Medicina, Nutrición, Enfermería, Trabajo Social, Psicología, Sociología, Odontología, Antropología, u otras afines a juicio de la Junta Académica; o en su caso especialidades de Pediatría Médica o Gineco-Obstetricia, cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara
Maestra o Maestro en Nutrición Humana orientación Materno Infantil
Plan de Estudios:
Área de Formación Básico Común Obligatoria
- Composición Textual (Redacción de escrito médico)
- Metodología investigación
- Epidemiología I
- Estadística
Área de Formación Básico Particular Obligatoria
- Seminario de Investigación I
- Seminario de Investigación II
- Seminario de Investigación III
- Seminario de Investigación IV
Área de Formación Especializante Obligatoria
- Nutrición I
- Nutrición II
- Nutrición III
- Nutrición IV
- Encuestas dietéticas
- Antropometría
- Laboratorio de Nutrición
- Trabajo de Investigación I
- Trabajo de Investigación II
- Trabajo de Investigación III
- Trabajo de Investigación IV
Área de Formación Optativa Abierta
- Didáctica
- Epistemología
- Inmunología
- Estadística Avanzada
- Biología Molecular
- Genética Humana
Duración del Programa:
4 (cuatro) ciclos escolares los cuales serán contados a partir del momento de su inscripción.