Maestría en Ciencia de los Alimentos y Biotecnología.
Objetivo General.
Preparar y formar investigadores y profesionales críticos e independientes, en el área de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos y la Biotecnología, capaces de desarrollar investigación en el área, que promuevan el aprovechamiento racional de los recursos alimenticios y ambientales, que permitan el desarrollo, evaluación y mejora para la innovación en productos alimenticios, así como aportes biotecnológicos en la resolución de problemas a nivel regional y nacional de los sectores productivo, social y de servicios.