Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
METODOLOGÍA PARA IMPLEMENTAR HACCP (Análisis de peligros y de puntos críticos de control) Objetivo Proporcionar la metodología para la identificación, determinación y seguimiento de los puntos críticos de control así como desarrollar el plan HACCP,...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
ANÁLISIS DE LA NORMA ISO 22000:2005 Objetivo Valorar la importancia sobre las condiciones de manejo de los productos en los cuales se tenga contacto físico, así como sensibilizarlos sobre la importancia de respetar las políticas de seguridad e higiene. Identificar...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
ANÁLISIS DE LA NORMA NOM 251 SSA1 2009 (PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS Ó SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS) Objetivo Proporcionar los conocimientos técnicos relacionados con los conceptos y requisitos de la norma NOM 251 SSA1...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
