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Ingeniería Bioquímica

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Comentarios sobre Ingeniería Bioquímica - Presencial - Ticul - Yucatán

  • Contenido
    INGENIERÍA BIOQUÍMICA.

    OBJETIVO DE LA CARRERA

    Formar profesionistas competentes con sentido ético, crítico, innovador, y con actitud de liderazgo en el área de la biotecnología aplicada  en las ciencias alimentarias para transformar e industrializar los recursos bióticos de la región y sus derivados, con un enfoque sustentable

    OBJETIVO DE LA ESPECIALIDAD

    Formar profesionistas en el área de la biotecnología y la ciencia de los alimentos para des arrollar procesos y , aportando soluciones innovadoras a problemas en el manejo, conservación e industrialización de los recursos bióticos

    PERFIL DE EGRESO:
    • Trabajar en equipos multidisciplinarios y multiculturales con liderazgo y sentido crítico.
    • Seleccionar, adaptar equipos  y procesos en los que se aprovechen o transformen de manera sustentable los recursos bióticos.
    • Desarrollar e innovar proyectos pertinentes para el aprovechamiento integral de la materia prima existente en la región, aplicando  la biotecnología  alimentaria
    • Identificar, prevenir, controlar y dar solución a problemas de alta dirección dentro de la práctica de  la ingeniería orientada a los procesos biotecnológicos de industrialización de alimentos
    • Planear, organizar y administrar con sustentabilidad, las distintas empresas de productos y servicios del ámbito de la  biotecnología aplicada en la ciencias alimentarias
    CAMPO PROFESIONAL:

    El ingeniero Bioquímico es un profesional capacitado para colaborar en diversas áreas de especialidad como son:

    Alimentos: Empacadoras, Empresas de lácteos, Congeladoras, Embutidos   y todo lo referente a alimentos.

    Fermentaciones: Elaboración de productos fermentados (yogurt, cerveza, vinos), Obtención de biomasa paraBiotecnología:

    Biotecnología vegetal : en el área Ambiental, Enzimática , Microbiana.

    Farmacéutica
    : Producción de vacunas, antibióticos y otros medicamentos que para su obtención  utilicen un proceso  bioquímico

    Investigación: Obtención de nuevos medicamentos, Modificación genética en plantas y animales, Microorganismos

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