Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía - Semi-presencial

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Universidad La Concordia

Análisis de educaedu

Agustin González

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

• Modalidad de impartición
  La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía se imparte de manera semi-presencial.
• Número de horas
  Consulte duración con Universidad La Concordia.
• Titulación oficial
  El egresado recibirá el título oficial de Licenciado en Gastronomía.
• Valoración del programa
  La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía brinda una completa formación en las bases culinarias acerca de elaboración de productos, servicios de alimentos y bebidas, industria y mercado gastronómico. Lo capacita en temas de higiene y manejo de los alimentos, nutrición, diseño de menús. El alumno recibe las bases de la pastelería, repostería, chocolatería y confitería. Aprende sobre cocina mexicana e internacional. Estudia los nuevos modelos de negocio en la industria gastronómica.
• Dirigido a
  Programa dirigido a personas aficionadas a la cocina, así como a trabajadores y empresarios del sector que quieran especializarse.
• Empleabilidad
  Al terminar sus estudios podrá trabajar en restaurantes y empresas de catering, podrá tener su propio emprendimiento gastronómico (bar, restaurant) o trabajar como encargado o gerente de un restaurante o empresa gastronómica.

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• Contenido
  Licenciatura Presencial en Gastronomía.
  
  La Licenciatura en Gastronomía forma al profesional que tendrá los conocimientos necesarios para evaluar y manejar los procesos contables para la elaboración de alimentos y bebidas.
  
  
  ¿Por qué estudiar la licenciatura ejecutiva en Gastronomía?
  No sólo adquirirás los conocimientos y habilidades para convertirte en un Chef consumado, sino que serás un profesional con las habilidades necesarias para que puedas dirigir establecimientos que requieran servicios culinarios.
  
  Destaca tus habilidades y aptitudes culinarias en la ULC, dentro de la Licenciatura en Gastronomía. Si empiezas por estudiar la carrera de tu gusto, comenzarás a trazar tu futuro profesional.
  
  ¿Para quién va dirigido?
  La licenciatura en Gastronomía es ideal para ti si tienes: 
  
  Pensamiento crítico.
  Pensamiento reflexivo.
  Conocimientos de historia de México.
  Gusto por la cocina.
  Interés en la gastronomía nacional e internacional.
  Gusto por el trato con personas.
  
  
  Campo laboral.
  Como egresado de la licenciatura en Gastronomía podrás laborar en:
  
  Hoteles y restaurantes
  Enología, viticultura y coctelería
  Comedores industriales, turísticos, escolares y hospitales
  Administración de negocios gastronómicos
  Negocios de catering
  Industrias de procesado de alimentos
  Franquicias de negocios de comida y cruceros.
  Emprendimiento.
  
  Perfil de egreso:
  Al ser egresado de la licenciatura en Gastronomía serás capaz de:
  
  Aplicar los conocimientos adquiridos sobre la historia de la gastronomía
  Aplicar técnicas y procedimientos para presentar presupuestos de inversiones a largo plazo en el proceso administrativo y contable en el área gastronómica
  Desarrollar e implementar técnicas y métodos de cocción en la manipulación, preparación y almacenaje de alimentos.
  Aplicar conocimientos sobre administración de negocios vinculados a la gastronomía.
  Emprender.
  
  Becas y financiamiento.
  Reconocemos tu esfuerzo y queremos apoyarte para que continúes con tus estudios.
  Becas
  Estudiando en ULC puedes obtener una beca de hasta 20% aplicado en tu colegiatura.
  
  Financiamiento.
  En Universidad ULC contamos con convenios empresariales para ofrecerte programas de financiamiento.
  Estudia y trabaja
  Tenemos distintas modalidades académicas que te permiten estudiar y trabajar al mismo tiempo.

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