Objetivos del cursoAl finalizar el curso, los participantes conocerán, para su posterior aplicación, los lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura BPM o Good Manufacturing Practices GMP, que permitan garantizar la calidad e inocuidad de los productos de la organización.
Curso dirigido aÁrea de Calidad, Gerentes, Directores, Supervisores, Auditores Sistemas de Gestión, Maestros, Estudiantes, Público en General
TitulaciónConstancia de Participación, Formato DC-03 STPS
Contenido¿Qué son las Buenas Prácticas de Manufactura? Disposiciones para el Personal. Edificios, Patios, Terrenos e Instalaciones. Instalaciones Sanitarias. Servicios a Planta. Equipamiento. Proceso. Control de plagas. Fundamentos de la Limpieza y Desinfección. Conclusiones.