Culinary en Tijuana

Información

8 Opiniones

¿Quiénes somos?
Culinary Art School es una institución educativa que inició actividades en 2003 (hace 22 años) con el fin de lograr egresados en el arte culinario con una visión mundial. Elegimos como sede a un punto estratégico del noroeste del país: Tijuana, B.C. una ciudad multicultural que ha cobrado fama internacional por la calidad de su comida y bebida, ubicada muy cerca de Ensenada, la zona vitivinícola más grande del país, y de California, el estado más activo económicamente de Estados Unidos.
Somos la primera escuela privada especializada en las artes culinarias, vino y hospitalidad del noroeste de México con un sistema educativo enfocado en formar profesionistas integrales cuyas habilidades y destrezas sean desarrolladas a través del método de inmersión especializada y el “aprender-haciendo”.

Docentes

Nuestros Chef Instructores tienen amplia experiencia tanto nacional como internacional en la industria gastronómica y además son especialistas en las áreas en las que imparten clases.

Adicional, contamos con un programa de Chef Instructores Invitados en el que se buscan profesionistas de gran nivel en el arte culinario para que nos impartan clases durante su estancia de visita en Culinary.

Campo laboral

• Restaurantes
• Catering para eventos y banquetes
• Hoteles
• Bares
• Cafeterías
• Centros Turísticos
• Cruceros
• Líneas aéreas
• Comedores industriales
• Hospitales
• Clubes
• Consultoría y asesoría en Arte Culinario
• Tu propio negocio
• Investigación culinaria
• Docencia

Galería

Opiniones

100%

Profesores

100%

Atención al alumno

100%

Temario

100%

Material

100%

Instalaciones

Isai Vela

Isai Vela

Para mí, la Culinary Art School es un lugar donde convergen diversas tendencias y personas. Lo veo como un espacio para aprender y crear, donde cada estudiante puede contribuir a una historia culinaria única y enriquecedora.

Licenciatura Presencial en Arte Culinario-Gastronomía

Katherine

Katherine

Culinary Art School es el espacio donde puedo explotar mi imaginación. Siento que aquí puedo combinar ideas a mi gusto, siempre contando con el apoyo de los chefs instructores y se enriquece con el trabajo en equipo entre compañeros, lo que potencia mi proceso creativo en la cocina.

Licenciatura Presencial en Arte Culinario-Gastronomía

Alberto

Alberto

Para mí, la Culinary Art School es un lugar que me permite aprender y seguir creciendo en lo que amo que es cocinar. Se convierte en un espacio de expresión, creatividad y libertad, donde puedo explorar mi pasión culinaria, sin restricciones.

Licenciatura Presencial en Arte Culinario-Gastronomía

Fernanda Gutiérrez

Fernanda Gutiérrez

Recomiendo ampliamente a Culinary Art School, su personal docente es muy amable y profesional, cuentan con salones equipados y muy limpios. Culinary es referente en el estado de Baja California.

Licenciatura Presencial en Arte Culinario-Gastronomía

Mitzi

Mitzi

Culinary Art School fomenta el trabajo en equipo, donde la voluntad y el compromiso son fundamentales. Este ambiente colaborativo nos impulsa como estudiantes, a alcanzar nuestros objetivos y desarrollar habilidades culinarias significativas

Maestría Presencial en Cocinas de México

Oferta formativa

Licenciatura Presencial en Arte Culinario-Gastronomía

Precio: pago mensual de mx$ 16,000

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura Presencial en Arte Culinario-Gastronomía. · Duración de la carrera: 3 Años · · Modalidad: 70% Práctico 30% Teórica. Prácticas Nacionales e Internacionales en restaurantes de alta gama. · · ¿A quién va dirigida esta Licenciatura? - Apasionados...

Maestría Presencial en Cocinas de México

Precio: pago mensual de mx$ 9,000

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Maestría Presencial en Cocinas de México. Inscripciones abiertas: La cocina mexicana ha conquistado la gastronomía mundial y la demanda de profesionales en este ámbito se ha incrementado, prepárate para incursionar en este mercado cursando la Maestría en Cocinas...

Diplomado en Cocina Básica

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Diplomado en Cocina Básica. Contenido. Fondos, sopas y cremas • Mirepoix • Bouquet garni • Fondo oscuro de res, ave y de pescado • Sopa de fideo con chorizo y chile pasilla • Sopa de mejillones • Sopa de calabaza, salvia y mantequilla avellanada • Sopa de...

Diplomado en Cocina Oriental

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Diplomado en Cocina Oriental. Contenido. JAPÓN • Dashi • Arroz blanco gohan • Sopa miso con papa y cebolla • Salmón nitsuke • Pollo teriyaki • Cerdo en jengibre • Takikomi gohan • Pollo karaage • Chun kun • Salsa agridulce • Curry de verduras • Lomo de cerdo...

Diplomado en Panadería Internacional

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Diplomado en Panadería Internacional. Contenido. Teoría Básica de la Panadería. Masas Batidas Madeleines (Francia) • Tradicional y de whisky con mantequilla avellanada Scones (Escocia) • Tomate, queso cheddar y cebollín • Ricotta y blueberry Masas Fermentadas...

Diplomado en Repostería

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Diplomado en Repostería. Contenido. Masas Quebradas. • Galletas de duya • Galletas de chispas de chocolate • Galletas de red velvet • Galletas de chocolate con sal de mar • Polvorones de nuez • Alfajores con dulce de leche • Tarta de pera y almendra • Kuchen...