Diplomado en Cocina Oriental

Comentarios sobre Diplomado en Cocina Oriental - Presencial - Tijuana - Baja California

• Contenido
  Diplomado en Cocina Oriental.
  
  
  Contenido.
  
  JAPÓN
  • Dashi
  • Arroz blanco gohan
  • Sopa miso con papa y cebolla
  • Salmón nitsuke
  • Pollo teriyaki
  • Cerdo en jengibre
  • Takikomi gohan
  • Pollo karaage
  • Chun kun
  • Salsa agridulce
  • Curry de verduras
  • Lomo de cerdo empanizado para curry (tonkatsu)
  • Arroz para sushi
  • Variedad de sushi
  • Fideos para ramen
  • Shoyu ramen
  • Tare
  • Nitamago (huevo en soya)
  • Aceite de ajo y cebolla
  • Montaje shoyu ramen
  
  COREA
  • Kong namool (banchan)
  • Hobak (banchan)
  • Shigmchi namool (banchan)
  • Bibim bap
  • Bulgogi
  • Samgyeopsal
  
  CHINA
  • Chow fan
  • Chop suey de res mixto
  • Chow mein
  • Masa y relleno para panecillos chinos
  • Pescado al vapor con aceite de cacahuate
  • Costillas de cerdo a la temujin
  • Mapo tofu
  • Fajita de res con pimiento y bambú
  • Arroz frito con huevo
  
  INDIA
  • Samosas
  • Pollo tikka
  • Raita de pepino y menta
  • Naan
  
  TAILANDIA
  • Rollo de primavera fresca
  • Curry rojo de res
  • Curry verde con pollo
  • Arroz jazmín al vapor
  • Ensalada de res
  • Pad thai
  • Arroz frito tailandés
  • Som tum
  
  
  Para tomar en cuenta.
  
  UNIFORME.
  • Playera lisa de color claro debajo de la filipina.
  • Filipina* y mandil* del diplomado limpios y planchados. (*filipina y mandil, serán entregados el primero día de sesión en Culinary)
  • Pantalón negro.
  • Calceta o calcetín de algodón color negro.
  • Zapatos negro cerrado y liso, antiderrapantes.
  • 2 trapos color blanco de algodón y 1 paño esponja o trapo amarillo.
  
  
  PRESENTACIÓN PERSONAL.
  • Sin aretes, pulseras, anillos, reloj, piercings o algún otro accesorio.
  • Cabello recogido, uñas cortas sin esmalte.