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Información

Con sólidos estándares internacionales, el Instituto Argentino de Artes Culinarias (IAAC) brinda formación de excelencia y constante desarrollo. Su objetivo principal es formar Chef’s, Reposteros y Sommelier’s profesionales.

En el Instituto Argentino de Artes Culinarias (IAAC), podrás acceder a cursos de extensión o continuidad académica, para actualices los conocimientos adquiridos.

Perfil de Universidad

Fundación

El Instituto Argentino de Artes Culinarias Tiene 12 años de fundado.

Tipo de Universidad

La institución es privada.

Convenios y Alianzas

IAAC tiene establecido con distintas organizaciones gastronómicas y de hospedaje un acuerdo para las prácticas profesionales de sus estudiantes. Entre ellas están:

  • Holiday Inn
  • Wyndham Garden Hotels
  • Laffayete Hotel
  • Hyatt Regency
  • Hotel Real de Minas
  • La Tequila Cocina de México
  • Hueso
  • Antares Pastelería
  • Zürich Pastelería Gourmet.

Considera estudiar en el IAAC si…

  • Tienes interés en obtener estudios gastronómicos avanzados
  • Buscas diversidad de opciones con posibilidades de actualizarte
  • Te atrae realizar prácticas profesionales en organizaciones reconocidas
  • Deseas recibirte en una institución especializada.

Validez de las titulaciones

Las acreditaciones de los títulos que entrega IACC son validados por: SEP Secretaría de Educación Pública | Secretaría de Educación del Estado de Jalisco | Foro Panamericano de Organizaciones Gastronómicas | Academy Of Culinary Professional Of The Americas.

Oferta Educativa en IAAC

Los diplomados y cursos del Instituto Argentino de Artes Culinarias se realizan en modalidad presencial, según la planificación de IAAC, estarán disponibles en horarios matutinos o vespertinos en uno de sus tres campus, Guadalajara, Querétaro o León.

Diplomados

  • Chef Profesional
  • Repostero Profesional

Cursos

  • Bon Appetit
  • Iniciación al Mundo de la Gastronomía
  • Hamburguesas Gourmet
  • Panadería Moderna
  • Rey de la Parrilla.

Convocatorias y Procesos de Admisión

Convocatoria

Para poder inscribirte en IAAC debes estar pendiente de su calendario disponible en el site del instituto. El llamado a participar de sus cursos lo hacen con anticipación. La primera fase se realiza a través de su sitio web. Una vez que recibas el contacto de algún asesor podrás pasar a la segunda en alguna de sus sedes.

Perfil de los Docentes

Los profesores que imparten clases en IAAC, son Chefs profesionales entrenados por expertos internacionales en gastronomía, pastelería y sommelier. Además de contar con Nutriólogos especializados en el conocimiento de componentes alimenticios. Todo está planificado para brindar formación integral en cada área.

Perfil de los Alumnos

Como estudiante de IAAC, debes estar preparado para llevar a cabo bajo estándares de excelencia todas las evaluaciones que te harán llegar a ser profesional. La estructura formativa tiene un 80% de práctica y 20% de teoría, pero ambas son de gran importancia para aprobar cada programa de estudios.

Planteles de IAAC

El Instituto de Argentino de Artes Culinarias tiene tres Campus: Guadalajara | Querétaro| León.

Histórico de cursos de Instituto Argentino de Artes Culinarias:

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