Categoría:Ciencias Sanitarias (Varias)
Modalidad:Presencial
Brindar al personal involucrado directa o indirectamente en la fabricación y preparación de alimentos, una guía práctica que oriente, informe y sustente una higiénica elaboración y manipulación de los alimentos, a través del conocimiento y control eficaz de los...
Categoría:Ciencias de Laboratorio Clínico
Modalidad:Presencial
Objetivo General 2 Introducción 3 Términos y definiciones 4 Requisitos generales 5 Responsabilidad de la dirección 5.1 Función metrológica 5.2 Enfoque al cliente 5.3 Objetivos de la calidad 5.4 Revisión por la dirección...
Categoría:Ciencias Sanitarias (Varias)
Modalidad:Presencial
Al finalizar el curso, los participantes identificarán los principales factores que afectan el crecimiento y supervivencia de los microorganismos así como los métodos de detección para el control, producción y conservación de los alimentos. • Desarrollo...
