Licenciatura en Gastronomía Online - Ejecutiva - En línea

Centro:

UVG - Universidad Valle del Grijalva
Método:

En línea
Tipo:

Licenciaturas Ejecutivas
Precio:

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Comentarios:

Inicio: Septiembre 2026
Modalidad: Online

Requisito Indispensable: Certificado de Bachillerato Concluido.

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Vigencia: 31 de julio 2026.

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UVG - Universidad Valle del Grijalva

Análisis de educaedu

Inés Gonzalez

Licenciatura en Gastronomía Online - Ejecutiva

Modalidad de impartición

La modalidad elegida por la UVG - Universidad del Valle de Grijalva para la impartición de este programa es Online.
Número de horas

El plan de estudios de este programa de UVG - Universidad del Valle de Grijalva tiene una extensión aproximada de 54 meses.
Titulación oficial

Quienes culminen el recorrido de estudios propuesto por UVG - Universidad del Valle de Grijalva obtendrá la titulación de Licenciatura en Gastronomía.
Valoración del programa

La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía Online de la Universidad Valle del Grijalva destaca por un enfoque que vincula estrechamente la identidad culinaria regional y el desarrollo de proyectos turísticos sostenibles con la administración de negocios. El programa capacita a los estudiantes en el diseño de experiencias sensoriales y de hospitalidad, la preservación de patrimonios gastronómicos y la estructuración financiera de proyectos de restauración. A través de su plataforma virtual, el plan de estudios impulsa el desarrollo de habilidades directivas que permiten a los alumnos entender la gastronomía como un motor económico, cultural y de innovación social.
Dirigido a

Esta oferta educativa se dirige principalmente a emprendedores locales, asesores de turismo, gestores de eventos y trabajadores del sector de la hospitalidad que buscan formalizar sus conocimientos y potenciar sus regiones de origen. El perfil idóneo incluye a personas con iniciativa, sensibilidad cultural y un marcado interés por las tendencias de consumo sustentable y de proximidad.
Empleabilidad

La empleabilidad de los profesionales titulados en esta vertiente abarca puestos de alta responsabilidad en el diseño y ejecución de rutas gastro turísticas, la gerencia de alimentos y bebidas en centros vacacionales, y la dirección de restaurantes de cocina de autor o de especialidad. Su sólida preparación en el diseño de planes de negocio los califica también para colaborar en proyectos de desarrollo comunitario o la creación de micro, pequeñas y medianas empresas enfocadas en la comercialización de productos artesanales u orgánicos.

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Contenido
Licenciatura en Gastronomía Online - Ejecutiva.

El Licenciado en Gastronomía está capacitado para evaluar y manejar procesos contables para la elaboración de alimentos y bebidas en organizaciones gastronómicas.

Cuenta con los conocimientos para realizar los procesos de producción de alimentos, capaces de desempeñarse eficazmente en el área gastronómica como: bartender, sommelier, chef de banquetes, chef repostero, chef ejecutivo, jefe de compras y gerente de alimentos y bebidas, logrando con ello la promoción de una adecuada cultura gastronómica.

¿DÓNDE PUEDO TRABAJAR?
- Hoteles y restaurantes
- Enología, vitivinicultura y coctelería
- Comedores industriales, turísticos, escolares y hospitales.
- Administración de negocios gastronómicos
- Negocios de catering
- Industrias de procesado de alimentos
- Franquicias de negocios de comida
- Cruceros
PERFIL DE INGRESO.

A través de su modelo educativo Aliat Universidades fomenta en sus estudiantes, no sólo las competencias profesionales de alto nivel que exigen sus programas de estudio, sino también el adquirir y desarrollar los siguientes conocimientos, actitudes y valores.

Conocimientos:
- De los contenidos del programa académico previo al que se va a ingresar.
- Básicos de cultura general.
- De la historia de México.
Habilidades:
- Básicas en razonamiento lógico para la adquisición de conocimientos, comprensión, aplicación, análisis y síntesis.
- Capacidad de comunicación oral y escrita.
- Básicas de informática y computación.
Actitudes:
- Interés por el aprendizaje.
- Disposición de trabajo en equipo.
- Orientación al logro.
- Deseo de progreso, propositivo y proactivo.
Valores:
- Responsabilidad personal y social.
- Honestidad
REQUISITOS.

Documentos
- Acta de nacimiento original
- CURP
- Original de uno de los siguientes documentos:
- Historial académico o
- Constancia de estudios vigentes o
- Certificado oficial de estudios de bachillerato o preparatoria
- Comprobante de domicilio
- En caso de ingresos a semestres o cuatrimestres superiores al primero de la carrera a cursar, se deberá presentar un certificado parcial de estudios.
- En caso de estudiantes extranjeros deben presentar documentos que acrediten su estancia legal en el país; además de un certificado de estudios apostillado por la autoridad competente.