Objetivos del curso
Por los conocimientos adquiridos en el Posgrado, a través del estudio de los cursos que comprenden los planes de estudios contemplados en el esquema de la Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, el Maestro en Ciencias en Ingeniería Bioquímica recibirá formación profesional para desempeñarse en actividades relacionadas con la producción y el servicio en los campos de la Biotecnología como son los Bioprocesos, la Bioingeniería, el Procesamiento de Alimentos, Alimentos Funcionales y el Desarrollo de Nuevos Productos, entre otros. Las labores a desarrollar por el profesional serán diversas y estarán representadas en la ingeniería y el servicio, lo cual hace que los equipos y entornos ocupacionales sean muy diversos. Es decir, su participación se destacará en los equipos interdisciplinarios de gestión, servicio, academia e investigación en las empresas de producción y servicio relacionadas con alimentos, minerales, con la industria mezcalera y con la industria farmacéutica.
