El Técnico Superior Universitario en Gastronomía es un profesional con las competencias para la planeación, ejecución, producción, administración, operación y evaluación de productos gastronómicos.
Perfil de ingreso:
•Bachillerato concluido.
•Conocimiento en le área de Química, Física, Biología y Matemáticas.
•Responsabilidad.
•Vocación de servicio.
•Disposición para trabajar en equipo.
•Disposición para trabajar bajo presión.
•Comunicación asertiva.
Perfil de egreso:
El egresado tendrá las competencias profesionales para desarrollar actividades en su área profesional, adaptarse a nuevas situaciones, así como transferir, si es necesario, sus conocimientos, habilidades y actitudes a áreas profesionales próximas.
Escenarios de actuación:
Empresas e instituciones públicas y privadas dedicadas a la producción y comercialización de bienes y servicios gastronómicos. Generará su propia empresa proporcionando productos y servicios gastronómicos.