Curso de Principios Básicos para la Elaboración de Productos Lácteos

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Curso de Principios Básicos para la Elaboración de Productos Lácteos

Modalidad de impartición

El programa ofrecido por el centro se imparte de manera presencial
Valoración del programa

Según análisis recientes, la Universidad Autónoma Chapingo, se encuentra en el puesto número 10 de las principales universidades de México La página oficial en Facebook de la universidad cuenta con casi 3 mil seguidores. Este curso prepara a los estudiantes con conocimientos teóricos-prácticos de los distintos momentos de la Elaboración de Lácteos
Dirigido a

Este curso es dirigido a personas con poca preparación en el tema

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Comentarios sobre Curso de Principios Básicos para la Elaboración de Productos Lácteos - Presencial - Texcoco - Estado de México

Objetivos del curso

El participante adquirirá los conocimientos teórico-prácticos básicos para la elaboración de productos lácteos bajo los criterios de calidad e higiene que son requeridos por el consumidor.
Curso dirigido a

Dirigido a principiantes.
Contenido

Módulo 1

- La leche
- Definición
- Selección de leche para quesería
- Conservación

Duración: 1 hora

Módulo 2

- Conocimiento de tratamiento e ingredientes usados en la industria de lácteos
- Pruebas de calidad de la leche
- Ingredientes básicos utilizados en la industria de lácteos.