Diplomado en Aditivos Alimentarios.
Dependencia: Facultad de Química
Tipo: Diplomado
Modalidad: A distancia
Área: Ciencias Biológicas y de la Salud
Duración: 160 horas.
Sede: Facultad de Química
Descripción:
Objetivo:
Estudiar los fundamentos, la composición y la funcionalidad de las principales familias de aditivos alimentarios, haciendo énfasis en los criterios de selección más adecuados, con objeto de cumplir con la normatividad vigente en materia de salud e inocuidad en México y a nivel mundial.