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Comentarios sobre Maestría en Ciencias en Alimentos - Presencial - Miguel Hidalgo - CDMX - Ciudad de México
Contenido
Maestría en Ciencias en Alimentos.
ENCB
Objetivos del programa.
El objetivo del programa de Maestría en Alimentos con orientación de Investigación Científico-Práctico, es el formar posgraduados con una sólida preparación científica y tecnológica que les permita desarrollar investigación de excelencia en el área de alimentos, así como aplicar conocimientos técnicos que conlleven al diseño, mejoramiento, optimización, adaptación e innovación de los procesos en la transformación de los alimentos.
Duración del Programa.
2 años
Periodos de ingreso.
Semestral
Orientación.
Científica
Modalidad.
Escolarizada
Nivel en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad.
Consolidado
Opción de beca.
Conacyt
Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento.
Caracterización física y química de alimentos
Biotecnología alimentaria y compuestos funcionales aplicados en el área de la salud
Procesamiento de alimentos y su efecto en sus propiedades bioactivas
