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Curso - Salchichas y Chorizo Española Asada

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Comentarios sobre Curso - Salchichas y Chorizo Española Asada - Presencial - Guadalajara - Jalisco

  • Contenido
    Principios de creación de una masa de carne para salchichas a la parilla y salchichas para freír.
    Condiciones de tratamiento térmico- régimen y temperatura
    Entrenamiento en moldear y tejar salchichas.
    Análisis de los resultados y degustación
    Preparación de producto en su casa.
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