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Curso de Manipulador de Alimentos

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Comentarios sobre Curso de Manipulador de Alimentos - Presencial - Ciudad de México - CDMX - Ciudad de México

  • Contenido
    Curso de Manipulador de Alimentos.

    Precio: $1500.
    Duración: 10 horas.

    Objetivo:

    Desde la entrada en vigor del RD 202/2000, el antiguo carné de Manipulador de Alimentos no existe. Ahora se exige hacer un curso de formación en Higiene Alimentaria.

    Dirigido a
    :

    A aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de productos alimenticios al consumidor.

    Temario
    :

    Contaminación alimentaria.
    Fuentes de contaminación de los alimentos.
    Intoxicaciones alimentarias
    Factores que determinan el desarrollo de microorganismos.
    Entorno de trabajo en alimentarias
    Condiciones higiénico-sanitarias
    Lucha contra plagas
    Personal: higiene y hábitos de salud
    Sistemas de control alimentario
    Aspectos generales de los sistemas
    Los alimentos y su manipulación.

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