Curso de Manipulador de Alimentos

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• Contenido
  Curso de Manipulador de Alimentos.
  
  Precio: $1500.
  Duración: 10 horas.
  
  Objetivo:
  
  Desde la entrada en vigor del RD 202/2000, el antiguo carné de Manipulador de Alimentos no existe. Ahora se exige hacer un curso de formación en Higiene Alimentaria.
  
  Dirigido a:
  
  A aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de productos alimenticios al consumidor.
  
  Temario:
  
  Contaminación alimentaria.
  Fuentes de contaminación de los alimentos.
  Intoxicaciones alimentarias
  Factores que determinan el desarrollo de microorganismos.
  Entorno de trabajo en alimentarias
  Condiciones higiénico-sanitarias
  Lucha contra plagas
  Personal: higiene y hábitos de salud
  Sistemas de control alimentario
  Aspectos generales de los sistemas
  Los alimentos y su manipulación.

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