Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía - Semi-presencial

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UVG - Universidad Valle del Grijalva

Análisis de educaedu

Nadia Bacco

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

• Modalidad de impartición
  La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía se dicta de forma semipresencial por parte de UVG.
• Número de horas
  Contactar al centro para consultas sobre duración del programa.
• Titulación oficial
  UVG da a los egresados la titulación en Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía.
• Valoración del programa
  El programa brinda a los alumnos conocimientos teóricos y habilidades prácticas para su desarrollo como gastrónomo, adquiriendo competencias sobre producción alimentaria. De esa manera, el estudiante egresa con una titulación de injerencia a nivel global, en un sector en constante cambio e innovación, siempre a la espera de nuevos talentos.
• Dirigido a
  El programa es ideal para personas interesadas o con habilidades culinarias, que buscan desarrollarse a nivel profesional en este sector.
• Empleabilidad
  El egresado podrá trabajar en cocinas importantes como chef ejecutivo, pudiendo también ser docente en academias de gastronomía, ofrecer su propio servicio de catering o gestionar su propio restaurant.

Comentarios sobre Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía - Semi-presencial - Tuxtla Gutiérrez - Chiapas

• Contenido
  Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía. 
  
  El Licenciado en Gastronomía está capacitado para evaluar y manejar procesos contables para la elaboración de alimentos y bebidas en organizaciones gastronómicas.
  
  Cuenta con los conocimientos para realizar los procesos de producción de alimentos, capaces de desempeñarse eficazmente en el área gastronómica como: bartender, sommelier, chef de banquetes, chef repostero, chef ejecutivo, jefe de compras y gerente de alimentos y bebidas, logrando con ello la promoción de una adecuada cultura gastronómica.
  
  ¿DÓNDE PUEDO TRABAJAR?
  
  

  • Hoteles y restaurantes
  • Enología, vitivinicultura y coctelería
  • Comedores industriales, turísticos, escolares y hospitales.
  • Administración de negocios gastronómicos
  • Negocios de catering
  • Industrias de procesado de alimentos
  • Franquicias de negocios de comida
  • Cruceros

  
  PERFIL DE INGRESO.
  
  A través de su modelo educativo Aliat Universidades fomenta en sus estudiantes, no sólo las competencias profesionales de alto nivel que exigen sus programas de estudio, sino también el adquirir y desarrollar los siguientes conocimientos, actitudes y valores.
  
  Conocimientos:
  
  

  • De los contenidos del programa académico previo al que se va a ingresar.
  • Básicos de cultura general.
  • De la historia de México.

   
  Habilidades:
  
  

  • Básicas en razonamiento lógico para la adquisición de conocimientos, comprensión, aplicación, análisis y síntesis.
  • Capacidad de comunicación oral y escrita.
  • Básicas de informática y computación.

   
  Actitudes:
  
  

  • Interés por el aprendizaje.
  • Disposición de trabajo en equipo.
  • Orientación al logro.
  • Deseo de progreso, propositivo y proactivo.

   
  Valores:
  
  

  • Responsabilidad personal y social.
  • Honestidad

  
  REQUISITOS.
  
  Documentos
   
  

  • Acta de nacimiento original
  • CURP
  • Original de uno de los siguientes documentos:
  • Historial académico o
  • Constancia de estudios vigentes o
  • Certificado oficial de estudios de bachillerato o preparatoria
  • Comprobante de domicilio
  • En caso de ingresos a semestres o cuatrimestres superiores al primero de la carrera a cursar, se deberá presentar un certificado parcial de estudios.
  • En caso de estudiantes extranjeros deben presentar documentos que acrediten su estancia legal en el país; además de un certificado de estudios apostillado por la autoridad competente.

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