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Modalidad de impartición
La modalidad de impartición de esta Carrera en CORBUSÉ Instituto Gastronómico será Semipresencial, en Benito Juárez y Tlalnepantla.
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Número de horas
La Carrera de Corbusé Instituto Gastronómico se desarrolla a lo largo de 3 años.
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Titulación oficial
Una vez finalizado el programa y aprobados las instancias de evaluación, el alumno obtiene la Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía.
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Valoración del programa
La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía de Corbusé Instituto Gastronómico es un programa profesional enfocado en el dominio técnico del arte culinario combinado con la gestión estratégica de negocios gastronómicos. A través de un plan de estudios integral, la carrera abarca desde las bases de la cocina internacional y la repostería fina hasta la administración de operaciones, el control de costos, el diseño de menús y la inocuidad alimentaria. Su formato ejecutivo flexible permite a los estudiantes adquirir habilidades prácticas avanzadas y conocimientos empresariales clave, preparando líderes capaces de innovar en la industria restaurantera con un estándar de alta calidad.
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Dirigido a
Este programa está diseñado para profesionales en activo, emprendedores y apasionados de la cocina que buscan formalizar sus conocimientos con un título universitario sin descuidar sus responsabilidades laborales o personales. Resulta idóneo para personas que ya trabajan en el sector restaurantero o de hospitalidad y desean escalar a puestos directivos, así como para creativos con visión de negocio que aspiran a materializar sus propios proyectos culinarios. Su esquema flexible atrae a perfiles dinámicos y
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Empleabilidad
La industrias de mayor crecimiento a nivel global. Los egresados quedan capacitados para desempeñarse como chefs ejecutivos, gerentes de alimentos y bebidas, consultores gastronómicos, directores de banquetes y eventos, o administradores de hoteles, cruceros y complejos turísticos. Además, la sólida preparación en gestión empresarial y costos brinda a los graduados las herramientas idóneas para emprender, diseñar y dirigir con éxito sus propios restaurantes, cafeterías o empresas de catering.
