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Licenciatura en Gastronomía

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UCSJ - Universidad del Claustro de Sor Juana

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Pablo Nieves

Licenciatura en Gastronomía

  • Modalidad de impartición
    La Licenciatura en Gastronomía se imparte de modo Presencial.
  • Número de horas
    La duración de esta licenciatura es de seis cuatrimestres.
  • Titulación oficial
    La Universidad del Claustro de Sor Juana cuenta con la certificación oficial por parte de la Secretaría de Educación Pública.
  • Valoración del programa
    El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es la formación integral de profesionales capaces de desarrollarse en la industria de servicios de alimentos y bebidas, con capacidades administrativas, científicas y tecnológicas y conocimientos humanísticos necesarios para la mejora de del fenómeno gastronómico y sus implicaciones culturales en el contexto nacional e internacional. La UCSJ cuenta con las instalaciones óptimas para el estudio de esta Licenciatura, rodeada de edificios históricos en el corazón de la ciudad de México, así como permitiéndole al alumno a realizar sus prácticas para el público abierto dentro de las instalaciones de la Universidad, realizando festivales o muestras gastronómica,s así como en los servicios de cafetería para el alumnado y docente en general.
  • Precio del curso
    Consultar precio.
  • Dirigido a
    Esta Licenciatura en Gastronomía está dirigida a todos los egresados de bachillerato interesados en el estudio del fenómeno alimentario desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo.
  • Empleabilidad
    El área de oportunidad de un egresado de esta Licenciatura en Gastronomía abarca dentro de la industria de Alimentos y Bebidas a nivel nacional e internacional, desarrollando labores tales como Cocinero Profesional, Jefe de Cocina, Jefe Pastelero, Gerente de Compras, Gerente de Alimentos y Bebidas, Docente, Investigador, Periodista Gastronómico, Asesor Culinario y demás, a nivel público o privado.
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Comentarios sobre Licenciatura en Gastronomía - Presencial - Cuauhtémoc - Ciudad de México - CDMX - Ciudad de México

  • Objetivos del curso
    Formar integralmente profesionales capaces de desarrollarse en la industria de servicios de alimentos y bebidas, realizando funciones de planeación y operación de la producción de alimentos con las capacidades administrativas, científicas y tecnológicas más avanzadas, con los conocimientos humanísticos necesarios encaminados para mejorar la comprensión del fenómeno gastronómico y sus implicaciones culturales en el contexto nacional.
  • Titulación
    Licenciado en Gastronomía
  • Contenido
    PERFIL DEL ASPIRANTE
    Para ingresar a la licenciatura en Gastronomía, el aspirante estará interesado en el estudio del fenómeno alimentario desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo.

    PERFIL DEL EGRESADO
    El alumno egresado de esta licenciatura no sólo aplicará los conocimientos, las estrategias y las técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas de alta calidad, sino también será emprendedor de su proyecto de vida profesional y realizará actividades de investigación, docencia, difusión cultural, intercambio, crítica, creación y todo aquello que tenga que ver con la expresión de la Gastronomía como fenómeno artístico y cultural.

    CAMPO DE TRABAJO
    El Campo de Trabajo de la Licenciatura en Gastronomía es la industria de Alimentos y Bebidas, pudiendo desarrollarse como: Cocinero Profesional, Jefe de Cocina, Jefe Pastelero, Gerente de Compras, Gerente de Alimentos y Bebidas, Docente, Investigador, Periodista Gastronómico, Asesor Culinario y otros puestos del Medio Gastronómico.
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Opiniones (7)

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La Licenciatura en Gastronomía es muy recomendable por la formación, nos ayuda a desarrollarnos en muchas áreas gastronómicas y con mucho renombre, por lo que nos ayuda a encontrar trabajo, con seguridad de que cumplamos el perfil solicitado.

Delia Fuentes Salgado

Licenciatura en Gastronomía - Febrero 2012

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En la Licenciatura en Gastronomía los profesores son altamente capacitados y estremadamente exigentes, eso te hace ser cada ves mejor.

Juan Daniel Acero Casillas

Licenciatura en Gastronomía - Febrero 2012

Excelente Institución
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Podrás aprender las bases de la cocina, excelentes prácticas.

Jonathan Mendoza

Licenciatura en Gastronomía - Diciembre 2011

Excelente
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Es una buena Universidad, la recomiendo en su totalidad.

Alejandra Pichardo

Licenciatura en Gastronomía - Diciembre 2011

De primera
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Buena carrera el nuevo plan de estudios cambió para mejorar.

Alessio Ortíz

Licenciatura en Gastronomía - Diciembre 2011

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La Universidad del Claustro de Sor Juana es una de las mejores escuelas, así como la Licenciatura en Gastronomía.

Jacqueline Cruz

Licenciatura en Gastronomía - Noviembre 2011

Gastronomia
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La carrera tiene un plan de estudios muy completo, la escuela cuenta con excelentes instalaciones.

Sofía Esinosa

Licenciatura en Gastronomía - Octubre 2011

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"Cualquier información que ocupe esa Licenciatura en Gastronomía, como: precio, bolsa de trabajo, horarios, existencia de intercambios, duración de la carrera, ¿cómo saldría cuando egrese?, osea, ¿si saldría como licenciado?, ¿cuál es el plan de estudios?, inscripciones, recomendaciones, todo, etc."

Iliana para Licenciatura en Gastronomía

Chihuahua

"Me interesa estudiar la Licenciatura en Gastronomía, es por eso que necesito saber fechas para sacar ficha, para examen, requisitos, inscripciones, pago de colegiatura, etc; es importante, espero pronta respuesta."

Gabriel para Licenciatura en Gastronomía

Michoacán

"Les escribo para solicitar información, sobre la Licenciatura en Gastronomía: cuánto sale, qué se necesita para entrar, su plan de estudios etc. Ya que me gustaría mucho estudiar esta carrera y estoy buscando la mejor opción."

José para Licenciatura en Gastronomía

Jalisco

"Mi hijo quiere estudiar la Licenciatura en Gastronomía y nos hemos enterado que esta Universidad es de las más prestigiosas, serían ustedes tan amables en decirnos cuánto nos costaría el semestre o cuánto pagaríamos por mes."

Genaro para Licenciatura en Gastronomía

Estado de México

"Soy una aspirante a la Licenciatura en Gastronomía procedente de Colombia y deseo recibir información sobre esta Universidad, los costos de la carrera, tiempo de duración de ella, posibilidad de estadía en la universidad, entre otra información que ustedes me suministren."

Maria para Licenciatura en Gastronomía

Extranjero

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