Licenciatura en Gastronomía - San Miguel De Allende - Guanajuato - Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende - I36905

Licenciatura en Gastronomía

Centro: Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende

Método: Presencial

Lugar:

San Miguel De Allende

Tipo: Carreras universitarias

Precio: Consultar precio

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Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende

Licenciatura en Gastronomía - San Miguel De Allende - Guanajuato

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Comentarios sobre Licenciatura en Gastronomía - San Miguel De Allende - Guanajuato

Contenido:

Licenciatura en Gastronomía.

Competencia Genéricas:

Capacidad de análisis y síntesis, habilidades para la investigación básica, capacidades para planificar y gestionar, manejo de la seguridad e higiene, trabajo en equipo, comunicación efectiva, capacidad de negociación, liderazgo y actitud de servicio.

Competencias específicas:

Desarrollar y administrar un concepto gastronómico a través del diagnóstico del potencial culinario, la ingeniería de menús, cocina mexicana e internacional representativa, herramientas financieras y de administración estratégica y la normatividad aplicable para fortalecer al sector gastronómico y contribuir al desarrollo económica de la zona.

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