Introducción:
El programa educativo de Técnico Superior Universitario en Procesos Alimentarios forma profesionistas con esencia práctica que contribuyen al desarrollo sustentable de la industria alimenticia a través de la transformación de materias primas y del desarrollo de nuevos productos. Bajo un enfoque por competencias, en un periodo de dos años, distribuidos de manera cuatrimestral (seis cuatrimestres). En un modelo de enseñanza 70% práctico y 30% teórico.
Con programas actualizados y pertinentes a la región. Con opción de continuar estudiando para concluir la Ingeniería en Procesos Alimentarios durante un año ocho meses más (cinco cuatrimestres).