Curso de Cata de Chocolate

Comentarios sobre Curso de Cata de Chocolate - Presencial - Miguel Hidalgo - CDMX - Ciudad de México

• Contenido
  Curso de Cata de Chocolate.
  
  Descripción:
  
  Deja de ser un "amante de los chocolates" y conviértete en un experto.
  
  En una sesión aprenderás, probarás y harás chocolate
  
  Temario:
  
  •    Introducción a la historia del chocolate
  o    Dónde  y como crece el cacao
  o    Como se preparaba
  o    Quien lo descubrió y se lo llevó a otro continente
  o    Como llego a ser el chocolate como hoy lo conocemos
  
  •    Mitos del chocolate
  o    Respuestas a las preguntas frecuentes
  o    Datos curiosos
  
  •    Cata de diversos chocolates
  o    Explicación de cómo catar el chocolate
  o    Degustación de chocolates:
  o    Chocolates macizos
  o    Diferencia entre el chocolate amargo, leche y banco
  o    Chocolates rellenos con nueces amargos y de leche
  o    Chocolate rellenos con frutas amargos y de leche
  o    Chocolates exóticos (con té, con chile, con miel de agave)
  
  •    Preparación de chocolate
  o    Muestra física del cacao
  o    Tostado
  o    Molido
  o    Y realización del chocolate de mesa o metate
  
  Fechas:
  
  Miércoles 20 de febrero, 20:00 a 22:00
  Miércoles 17 de abril, 20:00 a 22:00
  Miércoles 12 de junio, 20:00 a 22:00
  
  Costo:
  
  $400 individual
  $700 pareja
  
  *El cupo es limitado, se recomienda apartar tu lugar con el pago
  
  Formas de pago:
  
  1.- Tarjeta y cheque en las instalaciones de Casa Maestra (VISA, Master Card y American Express).
  
  2.- Depósito bancario o transferencia
  
  

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas