Curso de Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control HACCP

Centro:

ACAPE - Agrupación de Capacitadores y Educadores de México
Método:

Presencial
Lugar:

Benito Juárez - Ciudad de México
Tipo:

Cursos
Opiniones:

Contacta sin compromiso con ACAPE - Agrupación de Capacitadores y Educadores de México

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Promedio

Análisis de educaedu

Ignacio Gallego

Curso de Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control HACCP

Modalidad de impartición

La modalidad en la que se imparte el programa es presencial.
Valoración del programa

ACAPE Agrupación de Capacitadores y Educadores de México fue fundado en 1983 por un grupo de profesiones de diversas áreas. En el Curso de Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control HACCP se verá la importancia de apegarse a los procesos de inocuidad de los alimentos.
Dirigido a

ElCurso de Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control HACCP se dirige a personas que trabajen en la industria de los alimentos.
Empleabilidad

El egresado del Curso de Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control HACCP podrá trabajar en gestión de calidad de procesos alimenticios.

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Objetivos del curso

- Contar con auditores para corroborar el apego a las normas de calidad. Los participantes de los cursos de Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP aprenderán a: - Desarrollar los conocimientos y habilidades para que el participante logre un diseño e implementación satisfactorio del Sistema de Análisis de riesgos y puntos críticos de control ( HACCP ), para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Prácticas

Prácticas vivenciales para que los participantes apliquen los conocimientos de forma inmediata a su lugar de trabajo.
Curso dirigido a

El Gerente de Aseguramiento de Calidad, el Jefe de Calidad, Supervisores de proceso y de Aseguramiento de Calidad y Gerentes con responsabilidad de administrar los procesos productivos ( Mantenimiento, Producción, Laboratorio e Investigación y Desarrollo).
Contenido

Descripción cursos de Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP

1. Fundamentos del HACCP
2. Beneficios del Sistema HACCP
3. Etapas previas
4. Revisión de Procedimientos Estándar de Operación de Sanitizacion (PEOS)
5. Desarrollo del Sistema HACCP
6. implementación de un Sistema HACCP