
Público en general
DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA
Además de la Licenciatura en Gastronomía Internacional y el Diplomado en cocinas del Mundo, Westbridge University ofrece algunos cursos de especialización en repostería, coctelería, enología, etc.
Nuestro sistema es totalmente práctico, lo que permite a nuestros estudiantes tener en todo momento, las 'manos en la masa', al participar cada clase directamente en la elaboración de platillos.
Como en nuestros demás programas educativos, nuestros grupos son reducidos y nos damos el lujo de tener un Chef experto asesorando a nuestros alumnos conforme van preparando sus recetas. Esto permite, no sólo que su entrenamiento sea excelente, sino que en todo momento puedan hacer al Chef cualquier pregunta que les surja en clase.
Una de las grandes ventajas de Westbridge consiste en que el personal de la universidad se encarga de conseguir para sus alumnos todos los insumos y utensilios de preparación que requerirán cada clase, sin costo adicional para sus estudiantes.
Existen muchos cursos que abren en distintas fechas. Algunos de los mas frecuentes son:
- Coctelería: 12 sesiones aprendiendo a preparar distintas recetas y a maniobrar botellas usando técnicas de flair.
- Enología: 12 sesiones aprendiendo a catar vinos, distinguir entre uvas, a combinarlos con distintos alimentos, y a extraer de ellos el mejor sabor.
- Repostería: 12 sesiones preparando las mejores recetas de repostería de distintas partes del mundo.
- Cocina Navideña: Un evento que solo sucede una vez al año. Tres sesiones dedicadas exclusivamente a preparar recetas especiales para preparar la cena navideña.
- Otras Cocinas: Preguntar por teléfono para conocer la lista actual de cursos de cocina que se imparten en Westbridge.